bash.im ithappens.me zadolba.li

Еда

36967

Кулинарные кошмары

Задолбали «гурманы».

Аллочка «любит французскую кухню». Оказавшись в общей компании с Антошей, который, в отличие от не покидавшей пределы Москвы и области Аллочки, не раз бывал во Франции, Аллочка морщит нос и кривится, когда Антоша делится воспоминаниями и рецептами. Когда её, наконец, спрашивают, в чём дело, Аллочка говорит, что ничего Антоша не понимает. Вот она тыщу раз готовила мясо по-французски под майонезом, и все объедались. И какой еще голландез, он же, очевидно, изобретён в Голландии. И говори нормально, не мильфёй, а наполеон.

Боря недавно увлекся русской кухней. Даже древнерусской. По мнению Бори, столпы оной кухни — блины, сало, самогон и картошка, и чтобы придать чему угодно, цитата, «древнерусский шарм», надо просто добавить эти вещи. В последний (по причинам, описанным далее) раз, когда компания собиралась у Бори, он пытался угостить людей жареными на сале блинами. В качестве начинки Боря при всём честном народе фламбировал картошку в самогонке. Это было незабываемо — все до сих пор помнят, и Борю приглашают заранее, чтобы он не успел пригласить к себе.

Вика очарована итальянской кухней. Подать ей магазинные макароны вместо сделанной вручную пасты — оскорбление. Любую запеканку Вика сравнивает с лазаньей в пользу последней. Если в еде нет оливкового масла, Вика будет долго рассказывать о поездке в Италию и этом самом масле. В отличие от упомянутого выше Антоши Вика рассказывает об Италии всегда и всюду, к месту и не к месту, и с невероятным снобизмом.

Гоша — ценитель японской кухни. О Японии Гоша судит по аниме и суши-забегаловкам. У него тоже собираться не любят, потому что вдохновлённый Гоша запросто может подать что угодно сырое или дикое. Вы когда-нибудь пробовали суши из консервированного тунца? А пересушенный шашлык из курицы, маринованный в соке из банки этого же тунца? В гости к Гоше лучше приходить с Борей и самогонкой, потому что на трезвую голову всё это очень плохо.

Даша — фанатка Гордона Рамзи и всех его шоу. Готовит Даша невкусно, но это не мешает ей назвать себя смелым экспериментатором и критиковать «в стиле Рамзи» всех остальных. Понимать разницу между конструктивной критикой и хамством Даша отказывается. После «шуточного» метания тарелки с «пережаренной в говно» курицей Дашу больше не приглашают.

«Гурманы», мы все за вас очень рады. Ваше чувство вкуса безупречно, ага. Попытайтесь ещё развить в себе чувство такта и здравый смысл.

36963

Голод не тётка

Тут недавно спрашивали, зачем человеку, отказавшемуся от еды, продолжать её навязывать, мол ну хоть кусочек попробуй.

За всех людей говорить не возьмусь, но хоть какое-то объяснение дать попробую, потому что сама недавно осознала и офигела:

— Чтобы продемонстрировать любовь, заботу или внимание.

Я росла в 90-е, и моя семья была даже не бедной, а нищей. Когда мои ровесники вспоминают «мандарины только на Новый Год» или «один сникерс, разрезанный ножом на четверых», я молчу. Потому что мандарины в детстве мне доставались только если кто-то в школе долькой угощал, а сникерс я попробовала незадолго до совершеннолетия. У меня хорошая семья, замечательные родители, но пятнадцать лет после развала СССР мы провели на грани голодной смерти, так бывает.

И когда, наконец, в моей жизни появились сникерсы, мандарины, мясо, йогурты и многое другое, что обычным людям кажется совершенно обыденным, я ходила с круглыми глазами и не могла поверить. Когда я устроилась на первую работу и получила первую зарплату, я купила 200 граммов колбасы. Самой обычной и довольно дешёвой, но я никогда до этого колбасу не ела.

Коллеги с весёлым недоумением смотрели на меня, когда я с придыханием в обед предложила: «Девчонки, а хотите… колбасы?» Для них это было странным, у них этой колбасой у каждой был холодильник дома затарен для утренних бутербродов. А для меня это было попыткой показать, насколько хорошо я к ним отношусь, ведь я им такую дорогую и редкую вещь предлагаю! Просто так, бесплатно, угощаю КОЛБАСОЙ!

Даже сейчас не смешно, скорее грустно.

Так вот, разумеется, с тех пор прошло немало лет, моё отношение к еде изменилось, как и мой уровень благосостояния. Колбаса в моём холодильнике — просто колбаса. Как и мясо, йогурты, мандарины, питахайя. Я не обожествляю еду, не устраиваю скандалов, если кто-то из домашних не доел еду и её надо выбросить, хотя такое с долго жившими в бедности тоже часто случается, но я, сама того не замечая, все эти годы, желая показать свою заботу и любовь, первым делом хочу человека накормить вкусным. И повторяю предложение, если он отказывается.

Я не делаю этого специально, всё происходит на автомате. Где-то внутри меня всё ещё сидит восемнадцатилетняя девочка, готовая оторвать от сердца кусок колбасы, который в её мире представляется чем-то чудесным, чем-то редким и дорогим. Поэтому, если муж говорит, что на работе был тяжёлый день, я сразу предлагаю: «Сделать тебе пасту?» Если сын после школы говорит, что не голоден, я уточняю и настаиваю: «Точно не будешь? Ну, может, кусочек? Крошечку?» Если подруга жалуется на жизнь, я несусь покупать ей мороженое или шоколад.

Я делаю это не думая: вижу потребность человека в заботе или хочу продемонстрировать любовь — пытаюсь человека накормить. Где-то на подкорке всё ещё выбито, что вкусная еда это что-то особенное и этим можно показать свою приязнь. Это как, не знаю, как если бы я посетовала на что-то в жизни, а мне бы купили квартиру или помогли закрыть ипотеку, подарили айфон, переписали на меня машину — глубоко внутри я оцениваю это и вкусную хорошую еду как вещи одного порядка.

Я заметила это только пару месяцев назад, и какое-то время разбиралась, почему так. Теперь надо над этим работать. А ведь до этого почти два десятка лет не замечала и, наверняка, многих задалбывала.

Я не гарантирую, что моя ситуация действительно отвечает на ваш вопрос и отвечает правильно. Но, присмотревшись к себе, я заметила такой же подход ещё и у своих родителей, бабушки, которая до голода 90-х пережила ещё и голод 40-х, и там всё ещё запущеннее, друзей, тоже выросших в небогатых семьях, и многих пожилых коллег.

36947

Тяжела женская доля. Точнее, легка — ползёрнышка ведь

Давайте-ка я вам кое-что поясню за лишний вес и «диеты". У меня за плечами больше двух десятков лет жизни с лишним весом, от простого перевеса до морбидного ожирения. Назовите любую связанную с лишним весом проблему, внешнюю или внутреннюю, и можете быть уверены, что она у меня когда-то была или есть сейчас. Разница между моим пиковым весом и нынешним — 62 кг and counting. Смею надеяться, этого достаточно, чтобы мои пояснения были восприняты всерьёз.

«Представили? Вы на всю жизнь отказываетесь от любимой еды, потому что она якобы вредная». Да, дорогая моя, я прекрасно представляю себе, что такое здоровая еда и правильное пищевое поведение. Поэтому с уверенностью могу сказать: «любимой еды на всю жизнь» НЕ БЫВАЕТ. Вкусы очень сильно меняются не только со временем, но и с изменением пищевых привычек. Например, в детстве я любил колу и сладкие газировки, сейчас терпеть их не могу. Мне всегда нравилось сладкое, но сейчас очень многие десерты мне кажутся мерзко-приторными. Раньше я ненавидел помидоры и болгарский перец, сейчас могу есть их с удовольствием. И так далее, и так далее, и так далее.

«Легко не делать бутерброды с салом, если ты не покупаешь сало и не держишь его дома. Но если сало уже здесь, отказать себе во вкусняшке гораздо сложнее». Существует чёткий признак зависимости. Например — алкогольной. Если в шкафу стоит бутылка спиртного, то у обычного человека она просто там стоит, не вызывая никаких особых мыслей и желаний. А для зависимого это заноза в мозгу, пока он её не осушит. Так что если вам сложно отказать себе во вкусняшке, то поздравляю: у вас пищевая зависимость.

«Беда в том, что стандарт худобы, в который женщины пытаются вписаться, подразумевает дефицит массы тела». Нет. Этот «стандарт» подразумевает колонию тараканов в голове, а также полное непонимание собственной физиологии. Один и тот же человек с одним и тем же индексом массы тела может выглядеть как великолепно, так и отвратительно.

«Здоровая, полноценно питающаяся женщина не может весить 40 килограмм». В некоторых случаях — может. Потому что рост, тип телосложения, композиция тела, плотность костей и скорость основного обмена у всех разные. Но есть нюанс: то, что вы называете «полноценным питанием», для каждого человека тоже своё. То, что нормально для миниатюрной девушки, для меня будет недоеданием.

«А современный стандарт говорит, что это ненормально и обычные женщины любви не достойны». Вы хотели сказать «не выглядят безусловно привлекательными в качестве секс-партнёра»? Ну да, это так работает. А для вас не выглядят безусловно привлекательными мужчины невысокого роста, лысеющие или — ТАДАМ! — с лишним весом. Или вы в самом деле имеете в виду любовь? Так это очевидная неправда.

«И разве удивительно, что годами голодавшие… то есть сидевшие на дефиците калорий женщины стремительно возвращаются в норму… то есть «набирают лишний вес»?" О! Вот и вы сказали самые главные слова: дефицит калорий. Простейшая схема: есть входящая энергия, есть энергозатраты организма. Если они примерно равны между собой, вес стоит на месте. Если калорий в организм поступает меньше, чем тратится, возникает тот самый дефицит калорий, тело перерабатывает запасы и теряет массу, пока не придёт к балансу. А когда масса тела увеличивается? Правильно. Когда калорий поступает БОЛЬШЕ, чем организм может переработать. В абсолютном большинстве случаев происходит это тогда, когда человек начинает много жрать.

Как нивелировать перебор калорий? Двумя способами: повышением энергозатрат и снижением входящей калорийности. В нашем случае первый способ — физическая нагрузка, а у второго есть два варианта: здорового человека — правильное пищевое поведение, и курильщика — «диеты».

И вот тут на сцену выходит Её Величество Лень. Ежедневные прогулки ножками, тренировки и постепенное наращивание мышечной массы — это долго и тяжело… Да-да-да, я знаю, что есть люди, которым физические нагрузки в принципе противопоказаны, но мы-то говорим о здоровой женщине, верно? Готовить правильную еду и считать калории — сложно, нудно и навсегда. Поэтому женщина идёт простым путём: худо-бедно скидывает на кефирчике с сельдерейчиком вес до «стандарта», получает заветную циферку на весах, а в придачу skinny-fat тело, убитый основной обмен и неврозы вкупе с РПП. Как только такая «диета» по какой-либо причине заканчивается, килограммы возвращаются. А поскольку всё остальное остаётся, тело объявляет для килограммов акцию «приведи друга».

«В следующий раз, когда захотите прокомментировать чей-то вес или систему питания, промолчите». Нет проблем. В тот же миг, как вы перестанете жаловаться на общественность, настойчиво пересаживающую вас с пирожных на огурцы, сразу и заткнёмся.

«Когда захотите публично порассуждать о том, какого веса должна быть женщина, чтобы у вас на неё встал — промолчите». Нет проблем. В тот же миг, как вы перестанете с брезгливостью рассуждать о сексе с толстыми мужиками, сразу и заткнёмся.

«И особенно старательно вам стоит молчать, когда вы соберётесь публично рассуждать о связи пола, веса и каких-либо пороков, например, лени». Я по сей день в этой шкуре. Помните? Поэтому я с полным правом и со знанием дела говорю: лишний вес и лень, лишний вес и обжорство, лишний вес и проблемы в голове неразрывно связаны между собой.

А вы, женщины, сами себя накручиваете и бегаете по кругу. Женщина без мужыка упорно вписывается в «стандарт» с листьями сельдерея и половиной зёрнышка. Как только мужык появляется, «стандарт» идёт по бороде, можно ЖРАТ. ЖРАТ закономерно переходит в неэстетичный набор веса. Мужык, лукист поганый, в конечном итоге охреневает и сваливает. Женщина без мужыка упорно вписывается в «стандарт» с листьями сельдерея и половиной зёрнышка…

Не задолбали. Я вам даже сочувствую из-за вашей самозадолбанности. Но тараканов из головы надо выгонять.

36944

Взрослые — пичужки скучные и обо всём говорят, как в книжках написано, а молодёжь — живёт своим умом

Смотрю я на нынешнее поколение и чего-то не понимаю. Оно сегодня поголовно «умное» — нет, не умное, а «умное» — оно читает мудрые, но абсолютно оторванные от нашей реальности западные книжонки в дрянном переводе и копирайтерские высеры в интернетах. Жонглирует умными словами без понимания их смысла. Платит шарлатанам — не путать с психологами — за уверения в том, что во всём виноваты недодавшие родители: что именно недодали выбирается отдельно.

Желаешь им добра, пытаешься уберечь от собственных, расшибивших лоб до крови, граблей — так лезут на них с упорством баранов, ещё ты и виноват остаёшься. Опыт? Какой опыт? Нынешнее поколение советов и прямых мнений слушать не хочет. Они им наносят непоправимые моральные травмы. Слушать их, наматывать на ус, у них сегодня считается моветоном. Проблемы сегодня принято не решать, а закрывать на них глаза, маскируя решение пустословием. А любящих родителей сегодня принято выставлять извергами, уродами и моральными садистами. Да, девочка?

«Почему твоя правда всегда только негативная?» Потому что лучше горькая правда, чем слащавая ложь, пока не стало совсем поздно, пока ещё можно исправить. Потому что твой змеюшник — да, даже твои погодки признают существование этого явления — этого тебе не выскажет, а будет лишь перешёптываться у тебя за спиной, оглядываясь и сладко улыбаясь тебе в лицо. Не потому, что хочу тебя обидеть, оскорбить или загнобить. Нет. Я просто хочу, чтобы у тебя всё было хорошо. Я хочу, чтобы ты была сыта, здорова, обеспечена, довольна, работала на нормальной работе и рядом с тобой был отличный муж.

Видишь ли, доча, мы с матерью не вечны. Мы не молодеем, организм начинает то тут, то там подводить, да и пожить для себя тоже хочется. Маме там шубу купить, о которой она мечтала с самой беременности тобой, а потом упорно отказывалась от неё ради твоих дополнительных кружков и санаториев. Самому там съездить с ружьём в те края, где я сам хотел бы побывать, а не с те медвежьи углы, куда меня мотало в командировках. Вдвоём с матерью, в конце концов, в круиз по Средиземноморью сплавать. Да даже просто хорошо и вкусно питаться. Это я к чему: твои ошибки уже скоро разгребать не сможем. Да, твои и только твои. А слушать правду и избегать их ты не хочешь. Ты даже готова платить специальному человеку, который будет рассказывать тебе красивые сказки, отвлекая от реальных проблем. Ну или как это называется на нынешнем новоязе: «Себя любить и видеть в себе хорошее».

Да, доча, я скажу тебе, что в твоей шарашкиной конторе как ты не рви жилы, никто повышать тебя не будет. Да, оценивай себя адекватно, вырасти немного горизонтально и иди в нормальную компанию. Потому, что я слышал, как на тебя матерно орало начальствующее быдло. Да, прямо на похоронах твоей бабушки оно обкладывало тебя половыми органами на три метра из-за взятого тобой отгула. Оно может повысить только своих, а тебя оно будет использовать до полного выгорания и выкинет. Что собственно потом и произошло, прямо как я говорил. Напомнить, у кого ты потом несколько месяцев стреляла деньги?

И вот таких вот крупных ситуаций — десяток, не меньше. Тебе говорилось, что твой нынешний «краш» — полный мудак и бесперспективное говно? Говорилось. Только ты изобразила страшенную обидку на меня. Что ты от меня хочешь, когда оно — вот ведь неожиданность! — подсело на какую-то наркотическую гадость и начало с тебя выколачивать деньги на дозу? Тебе говорилось, что твоя «подруга» тобой просто манипулирует ради исполнения её хотелок? Говорилось. От тебя был гневный спич «о дружбе» и опять обидка. Когда ты свалилась в больницу с нервным истощением, кто тебе оплатил лечение? Я оплатил. Кто к тебе ездил? Я с матерью ездил. Твоя подруженция приехала к тебе ровно ноль раз. А ты ещё у твоей «подруги» и виноватой осталась, 150 тысяч рублей «неустойки» она с тебя стрясти хотела. Ровно до того момента, пока я не взял её в самом прямом смысле за горло и не объяснил, что с ней сделаю и где закопаю, если не она не исчезнет со всеми претензиями из твоей жизни.

Так, доча, давай сделаем так: я прекращаю тебе говорить правду, взамен этого ты берёшь на себя обязательство полной ответственности за твои косяки. Идёт? Только подумай: я больше ничего не скажу про твою фигуру — правда, лечиться тебе придётся самой, за свои деньги. Я ничего не буду бухтеть про то мужло, что ты привела по большой любви — правда, в час ночи я тебя домой не пущу и с лестницы спускать, как тогда того наркомана, не буду. Нет, и жилеткой я не буду — максимум поохаю и положу трубку. И денег дам только тогда, когда сам этого захочу. Когда нам с матерью это не будет мешать по-человечьи жить, со всеми откладываниями «на похороны» и «на таблетки».

Давай, же. Думаю, так будет лучше нам обоим.

Твой любящий папа. Или как у вас там сейчас принято на новоязе: токсичный абьюзер и крайне агрессивный второй родитель, от которого тебе надо срочно бежать в сейфзон.

36922

Города на горошине

Ну здравствуй, порицательница веганутых.

Пишет тебе биохимик. Работающий притом в таком месте, о котором можно только мечтать, если есть мозги осознать, насколько крутые вещи там делают. По специальности, да. Про белки могу рассказать столько, сколько вам и не снилось. Притом вышло так, что я вегетарианка. Стала ей случайно. Когда это произошло, единственным человеком, поддержавшим меня, был такой же точно биолог. Остальные визжали эту ушлёпочную мантру «нормальные люди едят мясо, ты доведёшь себя».

Внезапно — не довела. Считаю свои граммы, более-менее добираю. Яйца и молочку не исключала, только мясо и рыбу. Здорова исключительно, за минувшее лето набрала прилично мышечной массы. Догоняюсь иногда сывороточным или растительным протеином, но в основном всё получаю из еды. В том числе белок.

Зарубите, блин, лучше себе на носу, что незаменимые аминокислоты — материал для синтеза белков, содержатся в огромном количестве продуктов. Потому что люди, похоже, массово убеждены, что кроме как из мяса получить их неоткуда. Веками люди получали белок из классического сочетания «бобовые и крупа». Что интересно, эти продукты идеально друг друга дополняют по высокому содержанию незаменимых аминокислот. Каких-то много в бобовых, каких-то в крупах, на выходе имеем идеальное комбо.

Читаем кроме того Жака ле Гоффа, медиевиста. Узнаем, что расцвет городов в средние века был прямым следствием, в том числе, массового выращивания бобовых. Потому что людям любого происхождения резко стал доступен легко усваиваемый белок в разумных количествах. Мясо тогда простые крестьяне и те, кто ушёл в города, ели далеко не каждый день, внезапненько так, разве что элиты могли себе такое позволить. Средневековая городская культура — это то, из чего выросла современная цивилизация. Во многом буквально на фасольке, ага.

Я не одобряю веганства, по крайней мере, тех его аспектов, которые касаются питания. Мне кажется невозможным составить здоровое веганское меню. Ваша история чудовищна. Я тоже взвилась бы, увидев тыквенный суп и кускус, потому что это не полноценная еда. Я бесилась, когда на некоем йога-ретрите, где обещали полноценную вегетарианскую еду, кормили едой а-ля советская столовка «но без мяса», по сути одними углеводами. Я пишу в отзывах о кафе и ресторанах, приосанивающихся наличием «вегетарианских опций», что нормальное вегетарианское блюдо богато белком.

Просто задолбали немножечко невежественные люди, которые слышали звон, да не знают, где он. Сами что ли почитайте что-нибудь. «Молекулярную биологию клетки» хотя бы, это для первого курса, возможно, вы потянете.

36920

Учёт — наше всё

Но, милчеловек, давайте серьёзно. Итак, средняя ЗП конкретно в городе, где живу я — 30 тысяч рублей. Значит, при наличии одного ребёнка алименты — 7,5 тысяч рублей. А мы все помним, как считается это среднее…

Теперь по расходам на ребёнка-дошкольника (считаю в среднем, на своего ребёнка):

  • 3 тысячи рублей — детский сад.

  • 5 тысяч рублей — логопед. Увы, приходится ходить отдельно.

  • 2,5 тысячи рублей — спортивные занятия.

Это, надеюсь, не фигня?

Ребёнок растёт. Соответственно покупаем:

  • Обувь — три тысячи рублей за пару. Нет, за 500 на Авито взять нельзя, имеются показания на ортопедическую обувь. Итого — 12 тысяч рублей за год. Ну по тысяче в месяц выходит: зимние, летние, демисезонка и сменка для садика.

  • Куртка: зима, демисезон, две лёгкие ветровки. Как минимум девять тысяч за год — по 750 руб/мес.

  • Джинсы, хотя бы две пары, получается две тысячи. Несколько футболок, хотя бы пять штук — 1500 рублей. Шорты, хотя бы три пары: повседневные, сменные и на спорт — 1500 руб; водолазки три шт. —  1500 руб.; свитера и толстовки, тоже 2−3 — 1500 руб.

Я уже не считаю мелочёвку из серии мыльно-рыльные принадлежности, трусики-носочки-пижамки.

То есть без учёта еды мы потратим на ребёнка 12900. Минимум.

Но эти расходы как минимум я могу как-то показать. Чеками, допустим. Скриншотами из интернет-магазина. И очевидно, что это — ребёнку.

А как быть с продуктами? Вот купила я килограмм яблок. Ну вот на двоих. Как мне считать: полкило ребенку? 250 грамм? Или он вообще умнёт все яблоки? Ну смешно же.

А ещё бывает необходим массаж: 6000 рублей за десять раз — опять же минимум. Лекарства.

Так что не переживайте, среднего размера алиментов примерно на половину прожитья ребёнка и хватает. Ну, а если алименты меньше — сами понимаете. Так что на «мороженку, шопинг и прочую ненужную с точки зрения заботливого папы фигню тратит мама уже из своих, в целом вкладывая в ребёнка гораздо больше, чем 7,5 тысяч рублей.

Кстати, по закону родители имеют одинаковые обязательства перед ребёнком. Так что разговор об отчётах, о тратах будет тогда, когда «воскресные папы» начнут делать с ребёнком уроки, брать больничные, водить на занятия, а не забирать раз в неделю на погулять.

А пока у мам есть дела поважнее, чем собирать чеки. Например, заниматься ребёнком, от которого вы предпочитаете откупаться и даже здесь жмотитесь.

36912

Не доверяй, а проверяй!

Я абсолютно поддерживаю позицию мужчины, содержащего бывшую на свои алименты. Действительно, требовать чеки нужно. Только спасет ли это от хитрости этих коварных женщин? Нет.

Способов обмануть вас с чеками полно. Можно подобрать оставленный другим покупателем чек. Можно сфотографировать чек подруги. Можно притвориться, что купил вещь «с Авито», и показать расписку сообщника-продавца. Можно, в конце концов, сделать в фотошопе чек на основе любого существующего, распечатать на специальной тонкой бумаге, аккуратно вырезать — и готово, вот ваше оправдание.

Да, можно приказать коварной дамочке прислать также фото купленных вещей и продуктов. Но опять же, Гугл в помощь, картинок в общем доступе полно. А чтобы не нашли потом в интернете — опять фотошоп, сменить цвета, поменять размер фото, вырезать фон и наложить вещь на домашний интерьер — и привет, иллюзия покупки.

Так что нужно ещё и захаживать к ней регулярно, проверять, как там эти купленные вещи. Правда, и тут обманщицам есть, где развернуться. Создадут чатики в мессенджерах, будут там одалживать друг у друга вещи «на показ», а заодно и фото чеков и купленных вещей. Тоже не подходит вариант. Что же ещё можно сделать в этой ситуации?

А, ещё можно следить за покупками бывшей 24/7. Правда, это преследование, статья и вообще времени на собственную жизнь не будет, но на что не пойдёшь ради справедливости.

Хотя нет, есть ещё один способ, гораздо более лёгкий и простой. Просто сами воспитывайте ваших детей! А что, сами управляете вашими деньгами, сами решаете, что куда тратить, да ещё и злая бывшая вам алименты платит. А вы её можете одним из вышеупомянутых способов обмануть и на своро… то есть сэкономленные деньги слетать на Таити.

Денег хватит, гарантирую, ведь на диете из овсянки и капусты дети выживут, отличную одежду можно найти и на помойке, в школе они могут писать на сворованной из макулатуры бумаге карандашами из Икеи, а спать можно и на полу, так даже для позвоночника лучше.

Вот и нашли мы решение вашей проблемы. Давайте, бегом в суд, пока злые бывшие не истратили ваши последние алименты и окончательно вас не задолбали.

36906

Возлюби ближнего своего и не только в день Поста

А меня задолбал феномен постного меню. Потому что это какое-то «по телевизору показывают жуликов, чем я хуже?»

Строго в периоды православных постов в меню ресторанов и, например, в кулинариях, появляются вкусные блюда без мяса и рыбы, богатые белком. Стоит посту закончиться, они пропадают. Причём я об этом узнаю в ретроспективе в ключе: «Ах, то? Так то было постное меню!»

Так вышло, что я не ем мяса и рыбы. Мне вкусные сытные вегетарианские опции, особенно в местах с интересной или авторской кухней были бы кстати круглый год. И, как пела Патти Смит, Иисус умер не за мои грехи.

И приходится есть какую-то скучную хню вместо классных блюд. Я тоже хочу сенсорных впечатлений, а не этот ваш салат капрезе. Только почему-то православные в дни своего поста имеют на это право, а таким, как я, в этом отказывают.

Мне любопытно, в чём феномен. Знаю, что в Скандинавии нормальная по КБЖУ вегетарианская опция есть почти везде, а во Франции напротив — на вопрос: «Что у вас есть вегетарианского?» — отвечают, не моргнув глазом: «Рыба». В этом месте передаю пламенный привет тем, кто ест рыбу и считает себя вегетарианцем. Ребята, вы не они?

Так что я вижу два варианта. Либо иметь такие блюда в меню круглый год в Москве или Питере экономически невыгодно и тогда ничего не попишешь. Либо владельцы не хотят банально подумать о других и хотя бы провести маркетинговое исследование, уточнить, каков спрос — блюда без мяса/рыбы могут быть интересны и всеядным, ввести перманентные вегетарианские опции без потерь для бизнеса. У всех же дефолтное вероисповедание и стиль питания.

Во втором случае, который по некоей таинственной причине представляется более вероятным. Задолбали.

36899

Когда на всех чихаешь — у людей к тебе вырабатывается иммунитет

Задолбали веганутые — более корректным словом их назвать не могу.

На выходных я ездила на волонтёрскую акцию, подразумевающую несколько часов активной работы на природе. Инвентарь и питание нам обещали организовать. И если с перчатками и прочим проблем не было, то как раз еды и касается моя задолбашка.

Чтоб было понятно, примерно расклад. Группа человек в 30 с лишним, половина давние знакомые, основной костяк, человек 8−9, те самые благостные веганутые на грани секты, остальные — новички и те, кто поехали за компанию. Сбор в 7:30 утра на вокзале, мало кто в таком режиме успевает обильно позавтракать. Участвующие не первый раз привыкли, что если есть еда — по стандарту картошка или гречка с тушёнкой из полевой кухни и сладкий чай. Не шедевр, но самое то после такой работы.

Часа в два начали созывать к обеду. И нас ждал сюрприз. Вместо каши с тушёнкой — тыквенная болтушка, кускус и нарезанные огурцы. Запивать всё это предложили травяным чаем.

Возмутилась не одна я, незамедлительно взяли повариху за жабры. Она призналась, что перед акцией к ней активно звонили и даже приехали двое из тех самых веганутых, умоляли её приготовить именно такое. Ведь мясо выделяет жуткие яды, токсины, оно навредит здоровью всех, а они и совсем голодные останутся. Она же хочет как лучше для своих новых заказчиков? Пожилая и не слишком умная женщина, с которой договорился организатор, поддалась обработке.

Напоминаю, пять часов активной физической работы на воздухе, в ветер и дождь.

Спасибо за скандал, спасибо за испорченный обед.

И вот это задолбало.

Почему каждый раз, когда подразумевается еда, веганутые активно склоняют в сторону «будет ТОЛЬКО вегетарианская еда»? Делайте со своим организмом что угодно, взрослым вам никто не мешает. Но зарубите себе на носу — нормальные люди по умолчанию едят мясо. Оно им нужно, организму нужны белки, читайте медицинскую литературу. Или не читайте, только не лезьте навязывать свои предпочтения. Вы вполне можете организовать что-то своё, если ваша нежная психика не переносит вида горячих сосисок.

Нигде ещё, ни на одном пикнике, ни на одной подобной встрече или акции — а у меня немалый стаж — не видела, чтобы кормили ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО мясом. Всегда есть гарнир, хлеб, какое-то разнообразие. И только веганутые гадят всем.

Подставили, кстати, и нашего повара — после такого сюрприза ей вряд ли ещё будут заказывать.

А в заключение напомню — те самые права меньшинства, о которых столько говорят, здесь не при чем. Я сама левша, и не требую исключительной перестановки дверных ручек, например. Мой друг, кстати, тоже был на акции — гей, и он искренне рад свадьбам мужчины с женщиной. Все адекватны, и только поедатели травы не вписываются.

Ну, тогда ловите заслуженные пинки и насмешки. Задолбали.

36876

Демьяны и уха

Как же бесит культ предлагания всего и вся по сто раз! Бесконечных уговоров!

Почему, ну почему после одного «не хочу» нельзя сказать: «Понятно», — и обсуждать другую тему?

Я не хочу есть вне дома. Я соблюдаю свой собственный режим питания. Он и понятен только мне, и то ещё не до конца. Одно я знаю точно: еда, приготовленная не мной, в него в данный момент не вписывается. Я не хочу и не собираюсь это ни с кем обсуждать. Рекомендовать, навязывать. В принципе сообщать об этом. Я говорю просто: «Нет, спасибо, есть не хочу».

Помогает? Как бы не так! Надо выслушать сто тыщ вопросов, а почемуууу. Потом сто тыщ уговоров. Ну хоть кусочек. Ну хоть чуточку. Ну хоть крошечку. А может, вот это, а может, вот то. И только потом, когда ты пройдёшь этот квест с честью, отвечая на все предложения отказом, может быть (!) от тебя отстанут. И так каждый раз. Каждую неделю, когда, допустим, навещаешь родственников. Годами.

Господа. Я хочу понять, а зачем, собственно, вы это всё делаете? Неужели не осточертело ещё? Я понимаю, когда речь идёт об алкоголе на каком-нибудь шумном застолье: люди, агрессивно навязывающие его, сами уже, скорее всего, в стельку, что с таких взять? Это хотя бы логично.

А вот на кой чёрт предлагать еду просто ради предложения — мне никогда в жизни не понять. Особенно учитывая, что происходит это регулярно, а моё мнение по этому поводу ещё ни разу не изменялось.

Перестаньте так делать. Правда.

36869

Женщина может устоять против всего, кроме соблазна

Просто удивительно, как автор задолбашки про ползернышка умудрился сделать неверный «единственно логический вывод» из имеющихся посылок. Ведь он даже проговорил ключевое словосочетание — «лишний вес»!

А между тем достаточно вспомнить, что под лишним весом в нашей культуре зачастую понимают примерно всё, кроме скелета, и всё сразу встает на свои места, и без женоненавистнических выводов про повальную лень. Реальный единственно логичный вывод из показаний дам — диета.

Женщины, пытаясь соответствовать стандартам худобы, годами ограничивают себя в еде. Выбирают салат вместо стейка, кефир вместо пирожных. Это тяжело и физически, и психологически, но многим проще так, чем терпеть плевки общественности про «жирух», которые «забили на своё здоровье». Представили? Вы на всю жизнь отказываетесь от любимой еды, потому что она якобы вредная. В лучшем случае раз в пару недель позволяете себе немножко вредности — то, что называют читмилом.

Не факт, что одинокой даме, ужинающей сельдереем, не хочется поужинать хорошим стейком и бокалом вина. Может быть, и хочется. И жарить стейк не лень. Но она выбирает сельдерей, чтобы вписаться в стандарт.

Но вот дама съезжается с мужчиной. Даже если она для него не готовит, он может готовить сам или покупать еду, которая в её диету не вписывается. Стейки, пиццы, жареная картошка, свинина под майонезом — все эти замечательные вкусные штуки, которые раньше дама покупала в лучшем случае пару раз в месяц, заводятся в доме на постоянной основе.

И держать диету становится гораздо сложнее — ведь соблазн теперь постоянно лежит в холодильнике! Легко не делать бутерброды с салом, если ты не покупаешь сало и не держишь его дома. Но если сало уже здесь, отказать себе во вкусняшке гораздо сложнее.

И беда не в том, что у женщин в массе нет силы воли, и мы не можем сказать салу твердое «нет». Есть и такие, которые могут. Беда в том, что стандарт худобы, в который женщины пытаются вписаться, подразумевает дефицит массы тела.

Здоровая, полноценно питающаяся женщина не может весить 40 килограмм. Апельсиновая корка на бёдрах, отложения жира на животе — нормальное состояние женского тела. А современный стандарт говорит, что это ненормально и обычные женщины любви не достойны. Надо морить себя голодом, чтобы быть красивой.

И разве удивительно, что годами голодавшие… то есть сидевшие на дефиците калорий женщины стремительно возвращаются в норму… то есть «набирают лишний вес»?

Так что если вы, автор, устали слушать про ползёрнышка, у вас есть возможность на ситуацию повлиять. В следующий раз, когда захотите прокомментировать чей-то вес или систему питания, промолчите. Когда захотите публично порассуждать о том, какого веса должна быть женщина, чтобы у вас на неё встал — промолчите.

И особенно старательно вам стоит молчать, когда вы соберётесь публично рассуждать о связи пола, веса и каких-либо пороков, например, лени.