bash.im ithappens.me zadolba.li

Покупатели

27230

Однако, — пробормотал он, — телячьи котлеты два двадцать пять

Просто задолбали покупатели, сил моих, как продавца, нет. Ну нафига, дорогие люди, наезжать на продавца с вопросом: «А чего так дорого!» — орать в магазине и возмущаться ценой. И тоже любимый вопрос: «А чего оно столько стоит?»

Пару раз случилось спокойно ответить: «Вы можете позвонить фирме-производителю и поинтересоваться их ценовой политикой», — так такой ор поднимался — «Ужас! Продавец хамит! Как вы смеете так со мной разговаривать!»

Не, ну серьёзно, зачем так делать? Если мне не нравится цена, я просто говорю: «ОК, нет, спасибо», — и иду в другой магазин искать дешевле. Продавец не придумывает цену! Мне привозят товар со склада, он имеет фиксированную стоимость, я его не произвожу и даже не закупаю у производителя лично. Продавец может накрутить десятку на товаре, но если он с самого начала стоит за тыщу, то эта десятка погоды не делает, зато помогает покрывать просрочку и утыренное не за счёт своей зарплаты.

Такое впечатление, что нам поставляют товары за одну копейку, а мы накручиваем тысячи процентов и набиваем себе карманы разницей. Мечталось бы, но нет! Мы так не делаем! И за «почему так дорого?» тоже не отвечаем. Я понимаю, что, возможно, люди хотят, чтобы им рассказали кулстори о том, что эта вещь сделана руками малолетних монахов в высокогорном тибетском монастыре при свете полной луны, и поэтому стоит так дофига. Но ёперный театр, нет, она сделана в Китае на китайской фабрике, руками китайских рабочих, как почти все вещи в наше время. И всё равно стоит много денег. И моей вины в этом ну никак нет.

27213

Я человек подневольный, и за барское добро должен отвечать

Господи, когда же до вас и вам подобных, неуважаемый из истории «Жадность крупная как персик, совесть мелкая как соль», наконец дойдёт, что продавцы из супер/гипермаркетов не решают в них ни-че-го.

Как, впрочем, не решают и руководители отделов, главы департаментов и даже директора. У любой сетки магазинов есть центральный офис, который занимается ценообразованием, вёрсткой абсолютно всех коммуникаций, от ценников до билбордов, и написанием мануалов по выкладке под зорким наблюдением владельцев сети. Магазины могут просить каких-то изменений, предоставляя доказательства их целесообразности, но и только. Теперь подробнее.

Рассмотрим ситуацию с «блуждающими» ценниками. Овощи, как правило, стоят в магазинах отдельным островом, состоящим из определённого количества паллет или корзин. Пока количество паллет равняется количеству наименований товара — ценники разместить довольно легко. Но, по опыту — такая ситуация бывает только один раз, в первый день открытия магазина. На деле имеем следующее: центральный склад облажался и заказал хренову гору неходовых плоских персиков, поэтому все магазины обязаны взять себе по три паллета; местный совхоз опомнился и пригнал по три вида перцев, томатов и моркови, которых не было месяца два до того, и магазин уже заказал те же наименования у другого поставщика; умники с верхов спустили директиву в срочном порядке продавать арбузы и дыни.

В итоге мы имеем штук 20 наименований скоропортящихся овощей и 10−12 мест под них и их ценники. Как вам квест? Естественно, начинается игра в пятнашки и выкладывание по два-три наименования на одну корзину, ценники закономерно «плывут». А знаете, что самое смешное? Если в край задолбавшийся продавец напишет цену на коробке маркером или прибьёт туда ценник степлером — его отчитают, потому что это «не соответствует требованиям компании».

Что там у вас дальше? Акции? Извольте. Снижение цены на товар в 90% случаев — это попытка магазина избавиться от мёртвого груза, то бишь неходового товара, который занимает кубометры склада и по сути своей представляет замороженные деньги. Товар становится «мёртвым» по многим причинам, но ни одна из них не преследует цели вас как-то надуть. Самая простая — ошибки центральных складов. Неправильно спрогнозировали спрос, просто ошиблись на нолик, пожадничали, урвав у поставщика скидку — и вот уже на складе тухнет гора какой-нибудь никому не нужной бабуйни. Да, центральный офис с руководства склада шкуру снимет, но деньги потрачены, поэтому эту самую бабуйню распихают по магазинам и заставят продавать со скидкой, чтобы отбить хотя бы закупочную стоимость.

Ещё имеет место вредность и хитрожопость поставщиков. Те же йогурты, да будет вам известно, у многих производителей нельзя заказывать по одному наименованию, только миксом. Ну, то есть, коробками, в которых по десять клубничных, десять черничных и так далее. Но вот беда — клубничные сметают с полок за полдня, черничные не берут вообще, а сроки годности не резиновые. Вывод? Правильно, магазины жалуются в центральный офис, те быстренько стряпают акцию «3+1» на черничный йогурт. Клубничный, включать в акцию, естественно, никто не будет — смысл, если его и так берут.

Странная выкладка товаров? Ну, давайте так — это она странная для вас. А сеть магазинов, которая существует хотя бы пять лет, перебрала уже пару десятков форматов той выкладки, и если имеет место быть именно эта, значит, она лучше работает, только и всего. Ну и потом, выкладка идёт, прежде всего, по типу товара, то есть батоны копчёных колбас будут лежать вместе, как бы не высчитывалась их цена — за килограммы, штуки или граммы.

Плюс, опять же директивы сверху играют свою роль, и если будет дано указание продвигать какого-то поставщика — его продукция будет впихнута на самое видное и проходное место, даже если это сломает логичную систему выкладки. Не забывайте и о наших «гениальных» законодателях, бесконечно правящих указания о допустимом товарном соседстве, из-за которых корма для животных на моей памяти стояли и с алкоголем, и с консервацией, и с бытовой химией, и неизвестно куда перекочуют в следующий раз.

Что ещё? Мелкие и неактуальные ценники? Как я уже говорила, вёрстка всех коммуникаций идёт вне магазина. Скажу больше, даже если продавец захочет что-то изменить, он просто-напросто не сможет, потому что ценники печатаются автоматически из программы. Вводишь артикул, выбираешь нужный формат (для полки или А4, в цвете или ч/б), и ценник лезет из принтера. Всё. А ещё каждое утро в сетевых магазинах есть весёлый квест, именуемый «переоценка» — это когда нажимают одноимённую кнопочку и принтер начинает выплёвывать ценники на товар, на который поменялась цена. Для отдела гипермаркета утром получить на руки меньше полусотни ценников считается большой удачей. Но, как правило, имеется две-три сотни ценников и парочка взмыленных продавцов во главе с не менее взмыленным руководителем отдела, которому верхи строжайше запретили выводить дополнительных людей на смену, ибо переработки платить нечем. Так что да, неверные ценники будут всегда, и это никак не вина продавцов.

И это останется как есть, потому что если всё изменить ради таких, как вы — начнётся вой, что проклятые буржуи охренели цены задирать. Ведь вы, наверное, удивитесь, но услуги штата продавцов, которые будут каждому в попу дуть, лишние расходы на баннер около каждого акционного товара и орду мерчандайзеров, перекладывающих товары по велению вашей левой пятки, надо чем-то оплачивать.

Так что или начинайте ходить в магазины повыше классом (и соответственно, ценами), или не нойте. Задолбали, сил нет.

27166

Жадность крупная как персик, совесть мелкая как соль

Один не очень известный в мире, но всё же популярный писатель устами своего героя сказал, что в торгаши идут люди двух типов — те, у кого нет ума и те, у кого нет совести зарабатывать иначе. Не стану спорить с первым утверждением, а вот со вторым соглашусь на все сто процентов, поскольку один день ходьбы по магазинам меня в этом убедил напрочь.

Первая торговая точка — супермаркет местной сети. В овощном отделе продаются замечательные сливы и персики, цену можно назвать невысокой, но на кассе почему-то пробивают почти на две сотни больше. На закономерное «какого того самого?» с невинным лицом показывают ящик, извлеченный из глубин преисподней, в котором страдают неупокоенные фрукты, издалека напоминающие сливы и персики. О, а вот и ценник на то, что я набрал — аккурат на другой стороне витрины! Нет, господа, оставьте эти трупы себе, вместе с ценниками-путешественниками.

Второй супермаркет вновь радует небывалыми скидками на йогурты. Набираем побольше баночек… чтобы половину оставить на кассе, потому что на самом входе в магазин висел условия акции — эта цена действует только при покупке трёх и более одинаковых товаров, а мои йогурты — с разными вкусами. Простите, но за мной очередь, так что пойду дальше — шести мне хватит за глаза.

Но особенно порадовал третий магазин, бренд всероссийского (если не мирового) масштаба. Разум, изрядно взбодрённый предыдущими продавцами, заметил на витрине с копчёными колбасами некоторую неурядицу, после осознания которой я просто впал в ступор. На одной полке подряд лежат товары:

— с ценой, указанной за один батон;

— тоже за один батон, но при покупке двух;

— за килограмм;

— за 100 грамм;

— за один килограмм, но при оптовой покупке с карточкой постоянного покупателя (то есть не менее трёх);

— и три подряд одной марки, но разных сортов, перепутанных местами.

В качестве мелкого бонуса все поясняющие надписи «как и почём» сделаны таким мелким шрифтом, что даже моей возмущенной жабе понадобилась бы лупа, чтобы прочитать их.

Даже восклицание «Задолбали!» не слишком-то верно отражает моё отношение к этим попыткам обжулить покупателей. Хочется спросить у продавцов одно: «А совесть ваша в каком отделе лежит?» Если со скидкой, то я, пожалуй, приобрету.

27155

Добросовестность производителя проверяй не отходя от прилавка

12 августа, 08:00

Я — тот самый «покупатель-хам» и я хочу рассказать, зачем я открываю весь этот «мелкий товар в коробках и обёртках» (про бытовую технику, оставленную в проходе промолчу — это не ко мне).

Как известно, большинство производств всего и вся давно перекочевало в Китай, производители стремятся постоянно снижать себестоимость продукции, и далеко не все магазины с радостью пойдут вам на встречу, возвращая очередной нерабочий девайс без волокиты с «экспертизами» и прочее. Конечно, есть качественные фабрики со строгим контролем производства и ничтожным процентом брака, но вы об этом узнаете после продолжительного пользования продукцией данной фирмы, а не в момент выбора их на витрине магазина. Поэтому есть существенная вероятность, что товар, который вы взяли полностью упакованным и с нужным штрих-кодом, таки будет отличаться от того, который стоял рядом на витрине.

Вот свежие примеры из жизни:

1) Кру́жки с милыми котятами. Были куплены 3 вида из 4-х, а вот последняя, нужная для полной коллекции, была куплена после года поисков в десятке магазинов — на всех были непонятного происхождения пятна и следы.

2) Модные светильники с китайским происхождением, но европейской ценой. Из двух коробок была проверена на месте только одна. Дома оказалось, что вторая собрана криво — плоскости, которые должны примыкать друг к другу, имеют большие зазоры и вместо мягкого отражённого света получаем какой-то «щелевой излучатель», рядом с которым невозможно находиться при определённых углах. Когда поехали менять в магазин, нормальная попалась только в пятой по счёту коробке. Но это ещё не всё. В ней не работал блок питания, спасибо консультанту, который не задолбался от такого количества открытых коробок, а вставил блок из другой (кривой, но рабочей, ага) лампы.

3) Бра. Чехия. Дорого. Брали в спешке, проверили только на вкл/выкл; дома оказалось — кривой плафон. Когда меняли, все образцы на полке оказались такими же. Продавец, опять-таки, не задолбался, а привёз на тележке все оставшиеся на складе и вместе со мной стал искать нормальный. В итоге один нашёл я, один — он. Из пятнадцати штук, Карл!

4) Дверная ручка. Италия. На стенде висит в собранном виде. Посмотрели, пощупали — взяли запечатанную коробку. Дома оказалось, что не хватает одной позиции по списку комплектации. При следующем визите в ближайший магазин этой крупной строительной сети нам в обмене отказали — он производится только по месту регистрации покупки, которое находится у чёрта на куличках (и в день покупки мы там оказались случайно.)

5) Обувь. Вполне привычная картина, когда левый и правый ботинок одного размера из одной коробки отличаются. Не по-разному ощущаются на ногах, а именно геометрически отличаются друг от друга. Возможно, производители делают это специально, ведь, как известно, у всех людей левая и правая нога тоже отличаются друг от друга? Нередко приходится перебирать несколько «одинаковых» пар. Правда, в отличие от задолбавшихся продавцов, консультанты обувных магазинов не считают это хамством!

Можно продолжать список до бесконечности, я перечислил первое, что вспомнилось. В целом же таких товаров тысячи: дорогих и копеечных, китайских и нет. При одинаковом названии и «даже штрих-коде», они будут отличаться: оттенком (цветом), запахом, материалом, текстурой, размером, комплектацией, наличием дефектов (в т. ч. не признаваемых браком), как-то: заусенцы, посторонние шумы, скрипы, люфты, асимметрия, неровная форма, сколы. Поэтому я и впредь буду, аккуратно открывая упаковку, выбирать себе товар желаемого вида и качества, чего и всем советую.

Надеюсь, теперь ты понял, что покупатель вскрывает коробки не чтобы тебя задолбать, а чтобы не переться потом обратно, тратя своё время, чтобы товар обменять, и это — в лучшем случае. А нехватка твоего времени на дела в твоём магазине — это всё же вопрос к руководству, которому, возможно, плевать, но тогда уж лучше про них пиши на Задолбали!

27108

А у вас нет такого же, но со скидкой?

6 августа, 14:36

Покупатель, вопрошающий о скидках, позволь тебе ответить. Скидки в большинстве случаев делаются не для того, чтобы покупатель «попробовал», а чтобы поскорее продать то, что вообще не продаётся. Магазину невыгодно держать полки, забитые невостребованными вещами, их нужно скорее освобождать для новой коллекции. Выкидывать невыгодно, а вот продать подешевле — нормально. Причём скидку будут увеличивать постепенно, чтобы продать побольше с максимальной маржой. Где тут жульничество? Будь у вас магазин, вы бы поступали по-другому?

Вы глубоко ошибаетесь, что попробовавшие товар по дешевке будут покупать его, когда цена вырастет. Простой пример: в магазине появился новый очень вкусный йогурт по очень низкой цене, я брала его каждый день, пока цена внезапно не поднялась на 200%. Теперь полка с этим йогуртом почти всегда полная, нетронутая, а он имеет обыкновение портиться. Я не могу себе позволить продукт по такой цене, как бы он мне ни нравился. Так что рекламировать товар для таких как я «нищебродов» временно низкой ценой не очень эффективно, не будет тех самых будущих продаж. Зато его можно продавать в магазине для более состоятельных покупателей и просто дать рекламу, эта категория потребителей на скидки не кидается.

А задолбали меня покупатели-вымогатели, кажется вчера вернувшиеся с восточного базара. Они всегда уверены, что товар продается со 100% наценкой в лучшем случае и что это вообще незаконно. Да, магазин даёт наценку. Если вас она не устраивает, вы можете поехать на производство или оптовый склад, самостоятельно договориться, самостоятельно привезти. Я иногда так делаю, когда цена для меня критична, а времени в избытке. Работа продавцов стоит денег, аренда стоит денег, оборудование, амортизация, логистика, налоги…

Можно и без наценки, только на складе в области. Но мы поедем в магазин, где всё уже заботливо расставлено по полочкам по типам, размерам, цветам, моделям, вкусам и знакам Зодиака. Мы поедем в магазин, который так удобно расположен в центре города рядом с нашей работой. Мы поедем в магазин, который работает по закону, пробьёт вам чек, подпишет гарантию, вернёт некачественный товар или будет отвечать в суде за нарушение прав потребителей. И потребуем скидку в 90%. Чтобы попробовать. А если понравится, мы вернемся. Может быть. А если не дадите, обзовем вас жуликами и всему Интернету расскажем, какие вы нехорошие.

Ребята, это так не работает. Если у вас сейчас нет денег на покупку по полной цене, то где гарантия, что потом они появятся? Охотники за скидками как раз неплохая категория покупателей, они имеют обыкновение сметать по небольшой цене всё независимо от качества, и стоимость товара получается хоть минимально отбить. А вымогатели скидок возвращаются крайне редко, как правило, чтобы ещё повымогать скидки. Скажем так, требовать скидку на и без того сверхпопулярный товар бессмысленно.

Не задалбывайтесь и не задалбывайте.

27105

Склероз ценой в очередь

Многие знают, что фрукты и овощи продаются на вес.

Но не все догадываются их взвесить перед тем, как пройти на кассу. И подобные люди очень сильно задолбали! Есть такая вещь, называется весы. Обычно они стоят прямо в отделе, их не надо как-то искать, они сильно отличаются по виду от тех же овощей. Уважайте же других, это магазин самообслуживания, весовой товар нужно взвесить заранее.

Плюс ситуации в том, что единственный кассир может передохнуть, пока набирается немаленькая очередь. Все ждут дамочку, пока она разберётся, в какую картинку тыкать на экране весов. Почему кассир один на весь магазин? Почему нельзя пропустить следующего человека по очереди?

Задолбали экономить на персонале и тупить.

27089

Тщательно выбрал — аккуратно поставь на место

3 августа, 14:48

Задолбало хамское поведение некоторых покупателей в торговых центрах.

Я понимаю, гладильные доски выбирать нужно тщательно. Сравнить между собой несколько вариантов, со всех сторон осмотреть, обнюхать и облизать. Но почему после просмотра нельзя все эти доски поставить туда, откуда взял? Почему нужно все пять штук оставлять в проходе?

То же самое с сушилками для белья и другими крупногабаритными предметами. Достали, посмотрели и… пошли себе дальше, а оно стоит. И продавец должен бежать савраской срочно всё это складывать и ставить обратно.

Мелкий товар в коробочках и обёртках. Тебе поставили одну открытую упаковку в качестве образца. Все остальные точно такие же, абсолютно идентичны. Зачем ты открываешь их все? Ты думаешь, в упаковке с точно таким же названием, точно такого же цвета, где даже штрих-код совпадает, будет лежать что-то другое? А продавец потом обратно всё это должен складывать-закрывать.

Господа покупатели! У продавцов в рабочую смену куча различных заданий, на которые и так времени впритык. Пожалуйста, не добавляйте лишнего геморроя!

27088

Просьба о скидке — это знак не бедности, а бережливости

3 августа, 14:36

Меня задолбали псевдо-скидки, о которых так любят кричать в рекламе. Неужели современные бизнесмены до сих пор не понимают, что у абсолютного большинства людей есть общее представление о проценте «навара» с того, что каждый из них продаёт? Когда бизнес, у которого маржа под 100%, громко заявляет: «Уникальное мегапредложение! Только сегодня! Не пропустите! Скидка 10%!» — кого он таким образом пытается обмануть?

Запомните, скидка — это способ привлечь новых покупателей. По определению, она предполагает, что бизнес на скидочном товаре НЕ получает прибыли. Совсем. Это — в лучшем случае, а вообще-то неплохо бы и вообще себе в убыток продавать. Это — ваша инвестиция в БУДУЩИЕ продажи, господа предприниматели! Способ дать потенциальным клиентам возможность попробовать то, что вы предлагаете. И, если им понравится, то прийти ещё.

Если же вы используете этот прием не по назначению, то есть, попросту, пытаетесь обмануть покупателей, извлекая прибыль из скидочных продаж, то делаете хуже только себе. Вы уничтожаете репутацию своего бизнеса, прямо декларируя, что для вас всего важнее на свете: сиюминутная выгода, пусть три копейки, но сейчас. То есть вы не бизнесмены, а банальные жулики.

И да, я в курсе, что покупатели тоже не лыком шиты, охотятся за скидками, и плевать им на вас и ваш бизнес. Чтобы таких стимулировать на дальнейшие покупки, одного плаката с процентами маловато будет. Так почему ж вы не стараетесь-то? Почему выдумываете для себя оправдания, вместо того, чтобы прилагать все усилия?

Задолбали, мочи нет.

27063

Процент - двигатель торговли

1 августа, 08:36

Сразу на две истории. В обеих были ключевые слова. Допустим, из первой: «Тебя обслуживают не отрывая трубку от уха, или гыр-гыр-гыр между собой, не обращая на тебя никакого внимания».

Хорошо если обслуживают… Я живу в почти сельской местности, здесь все всех знают. И это совершенно нормально, когда приходишь в магазин, а там продавец с покупателем треплется. Ну, там, у кого внучка в какой детсад пошла, у кого сын в той же школе, кто участкового терапевта обсуждает и т. д.

Разница в том, что аборигены (условно назовём их русскими, или местными) немедленно прерывают милую беседу со словами «потом договорим, у меня покупатель».

А вот «понаехавшие» даже не реагируют, продолжают свой трёп. Им всё равно. И неважно где этот трёп происходит: в телефоне, в скайпике (или что там на замену сейчас), лично — они никак не оторвутся, если не рявкнешь или физически не повоздействуешь на соотечественников, сгрудившихся около прилавка. Причём переспросить то, что ты только что озвучил — норма.

Ну или плюнуть и пройти ещё 100 метров до другой точки.

А чтобы не задалбываться, совет для работодателей: платите проценты от продаж.

27053

Я не чаю выпить чаю 

Моя печаль, конечно, из разряда «ваша Галя балувана», но…

Люблю чай. Не то, чтобы большой знаток и ценитель, но, по крайней мере, базовые знания по чайному вопросу у меня есть. И чаи люблю не «с ароматом земляники» или «с добавлением кусочков экзотических фруктов» — а, по большей части, без добавок, но с нюансами технологии приготовления. Хотя я и не сноб, и, соответственно, не считаю, что чаи с добавками суть что-то плохое — просто лично я их не предпочитаю.

С таким подходом к вопросу дорога мне, естественно, в специализированные чайные магазины. Там можно купить различные улуны, пуэры, необычные для наших широт сорта зелёного чая, и так далее.

И вот тут начинается моя грусть-печаль. Близлежащий филиал моего любимого чайного магазина — с широчайшим ассортиментом и грамотными продавцами — закрылся; до оставшихся — добираться час-полтора в лучшем случае. Не вариант. Но открылся магазин другой сети — тоже с неплохим ассортиментом. Казалось бы, вот оно, моё чайное счастье.

Но.

За прилавком — без единого исключения — дамы, разбирающиеся в чае на уровне: «Вам чёрный или зелёный?» Максимум, что они могут — это прочесть три строчки из фирменного проспекта. Каковые три строчки, увы, не всегда соответствуют действительности, ибо материал в проспекте упрощен до невозможности — так, например, тёмные улуны отнесены к «чёрным чаям»; изобретен некий «зеленый пуэр» (да, практика показала, что это просто несозревший, недовыдержанный чай), и так далее. То есть, даже по сравнению с моим невысоким любительским уровнем это полнейшее невежество: посоветовать мне они не могут вообще ничего, ответить на вопрос чуть сложнее чем «а сколько это стоит» — тоже. А некоторые даже зачем-то берутся отстаивать заведомо некорректные тезисы: «а у нас в проспекте написано по-другому!», — что вообще раздражает.

Казалось бы: иди в интернет-магазин с хорошей репутацией, а лучше — на известный китайский сайт, и будет тебе счастье. Чай, какой душе угодно, все характеристики прилагаются, если остаются какие-то вопросы — интернет под рукой.

Да, всё так.

Но потеряно удовольствие от неспешного выбора «в живую», обсуждения с продавцом, от созерцания и обоняния…

Нет, я могу понять владельцев сети, сделавших ставку на оборот популярных, массовых сортов и поэтому считающих излишними траты на обучение продавцов тонкостям и деталям. Самих продавцов понять куда сложнее: неужели им самим совершенно неинтересен товар, который они продают, продают много лет подряд? Сложнее — но, впрочем, тоже можно.

Однако — всё равно жаль, что все сложилось именно так. Очень жаль.

27029

Котики, нам здесь не рады

Есть у нас около дома мясной магазин. И всем-то он хорош: и от дома недалеко, и ассортимент замечательный, и цены адекватные, и персонал хороший… был.

Сцена первая.

Покупаю с месяц назад куриные грудки. Глаза падают на лежащие под витриной пакеты для запекания. Пакеты под стеклом, в длинной картонной коробочке с мелкими буквами, которые я со своим зрением при таких условиях просто не разберу.

— Девушка, сколько там пакетов внутри?

— Не знаю.

— Посмотрите пожалуйста.

С видом максимально оскорбленным, едва не цокая языком, исполняет просьбу.

— Три метра.

Замечательно, думаю. Смотрю ценник. Ценника нет. Спрашиваю сколько стоит.

— Не знаю. На витрине есть ценник, — таким тоном, словно я чем-то её обидела. — Глаза разуйте и посмотрите.

У меня чуть рот не открылся от такой наглости. Теперь я действительно замечаю ценник, но желание брать пакеты отпадает начисто. Отказываюсь от них. Продавец поджимает губы, выводит цену на экран кассового аппарата.

— Вот так видно?

Объясняю ей, что брать не буду, даже если бы они сбыли бесплатно. Прошу пробить мне мясо и не задерживать очередь. Прожигает меня ненавидящим взглядом. Пробивает. Отдаёт. Требую чек. Ноль внимания — копошится за кассой, делая вид что не замечает, как я буравлю её взглядом, но не выдерживает.

— Ну что ещё?

— Чек.

Натягивает на лицо улыбку.

— Прошу вас.

Окей, пусть будет хотя бы нарочито показательная, хоть и откровенно издевательская вежливость.

Чем я тогда ей не угодила я так и не поняла. Тем, что разговаривала спокойно, вежливо, но без улыбки? Извините, был тяжёлый рабочий день. На улыбки не осталось никаких сил.

Сцена вторая.

Тот же магазин, но уже другая продавщица. Прошу продать мне шесть куриных сердец. Взвешивает, громко шутя шутки о том, какой большой заказ у неё за весь день и что такого у неё никогда не было; удивляется примерно в таком же духе, когда узнает, что мне нужно ТОЛЬКО шесть куриных сердец. Улыбаюсь, отшучиваюсь.

Да, я понимаю, не самая обычная покупка. Да, не самая масштабная. Но уважаемая (без сарказма. По крайней мере пока ещё) продавец, будьте так добры делать свою работу молча, оставив все свои комментарии на то время, когда вас с коллегами никто не будет слышать и отвлекать от разговоров. Я не собираюсь удовлетворять ваше любопытство о том, для чего они мне нужны. Я, может, жертвы языческим богам собираюсь приносить. Вы уверены, что хотите об этом знать?

Скучаю по прежним продавцам, которые делали свою работу молча, с улыбками, без комментариев выходящих за рамки стандартного вежливого диалога продавца и покупателя.

А сердца, кстати, умяли котики.

27020

Как баран на новое меню

Задолбала откровенная человеческая глупость.

Работаю в общепите и каждый день приходится с таким вот феноменом бороться. Ну не хотят люди даже чуть-чуть подумать перед тем, как подойти и сделать заказ.

Меню небольшое, напечатано чёрным по белому, картинки цветные и расположены прямо над названием и — главное! — составом. Также указано количество и вес. Всё очень просто, главное только прочитать до конца. Но нет, это слишком сложно. Поэтому будем спрашивать у продавца ровно всё то, что там написано.

К отдельной группе относятся покупатели, игнорирующие очередь и вклинивающиеся в диалог между продавцом и другим покупателем. Ну невозможно не увидеть, что человек именно сейчас не сможет уделить полностью своё внимание и ответить на все ваши важные (читай — тупые) вопросы.

И особенно задолбали те, кто не может подождать названные 10−15 минут, не подходя через каждые 2 минуты и спрашивая — уже готово? Время ожидания даётся не просто так, продавец учитывает скорость приготовления и очерёдность заказов. Так будьте же терпеливы и подождите это время, не отвлекая сотрудников.

Я могу понять, когда люди впервые пробуют такой вид еды и совершенно не разбираются. Но когда это практически каждый второй — задолбало.