bash.im ithappens.me zadolba.li
22780

И три корочки хлеба

2 марта 2017, 08:24

Не утерплю и постараюсь ответить автору истории о самой вкусной еде, негодующему, что с этой подписью в соцсетях чаще всего встречаются фотографии чёрного хлеба с солью или столовской котлеты со слипшимися макаронами. Да, безусловно, раньше и трава была зеленее, и небо голубее, и котлеты вкуснее. Но дело, на мой взгляд, не только в этом.

Яблочный пирог, несомненно, заслуживает более высокой оценки в рейтинге вкусной еды, чем столовская котлета. Но, пока вы его печёте, у вас есть возможность схрумкать одно из яблок (ведь обычно основное предназначение пирога — утилизировать их излишнее количество), взять кусочек масла, используемого в тесте, и сделать с ним бутерброд, да и вряд ли пирог печётся из последних съедобных ингредиентов в доме.

Вот для меня самая вкусная еда — это солянка. Пока я её готовлю — перепробую все готовые мясные составляющие, утащу несколько оливок, мужу обязательно оставлю на сковородке пару ложек морковно-луковой зажарки — просто съесть с хлебом. Так по кусочку набирается неплохая такая порция, и ты уже почти сыт.

Ваше блюдо может быть кулинарным шедевром, как с вкусовой, так и с эстетической точки зрения, но оно никогда не сравнится по доставленному наслаждению с последним кусочком хлеба, который делится на всех в затянувшемся лесном походе. С горбушкой батона, сгрызенной по дороге из магазина. С перловкой и тушёнкой, которую съедают на ужин оголодавшие восемнадцатилетние парни-солдаты после дня утомительной физической работы. С котлеткой (с запахом мяса) и пюрешкой из заводской столовой, особенно если встал в пять утра на работу и до сих пор ничего не ел.

Ни на что не претендую, но, может, дело не в ностальгии, а именно в этом?