bash.im ithappens.me zadolba.li

Общепит

144

Органолептическая дифференциация

22 октября 2009, 07:45

Работала я как то в кафе-мороженом. Ассортимент у нас был большой — сортов этак 25. Неудивительно, что клиенты иногда подолгу стояли у витрины, изучая всё это разнообразие.

Но почему, почему каждый второй после долгого молчания спрашивал «А чем они все отличаются?» Говорить, что вкусом, мне казалось слишком банальным...

124

Любой каприз за ваши деньги

20 октября 2009, 11:15

Я работаю в Старбаксе и вот клиенты через одного такие.

Приходит дама, заказывает кофе латте.
— Ну, мне, пожалуйста, латте. Только без эспрессо, да?
— Латте без эспрессо? Это не латте, это просто кипяченое молоко.
— Ну не знаю, мне это, но без эспрессо.

Пожимаем плечами, делаем. Через 5 минут недовольная мадам возвращается.
— Это невозможно пить! Это не латте! Где там ваш менеджер, я хочу свои деньги обратно.

И все то время, что уходит на возврат, она не переставая жалуется, какую мы тут гадость варим.

Спокойствие, только спокойствие.

112

...и слушайте вашу любимую песню «Валенки»!

19 октября 2009, 08:45

Одно время мы всей компанией и поодиночке постоянно захаживали в одно кафе. Естественно, все официантки нас знали, и знали что мы обычно заказываем. И вот, однажды мой друг, который обычно пьёт только пиво, заказывает кофе. Через несколько минут ему приносят бокал пива, и на возмущённое заявление: «я же кофе заказывал!» отвечают:
— Ну, %name%, какая тебе разница, пей пиво, ты же всегда его пьёшь!

96

Тухлый спирт

18 октября 2009, 07:15

Работаю в провинциальном круглосуточном продуктовом магазине, слышала и видела много, но этот случай запомнился надолго.

В мою ночную смену в магазин зашла пара молодых людей. Во всём их поведении читалось явное отвращение ко мне и магазину. Они пытались выбрать из нашего скудного ассортименте напиток, достойный их персон. Выбор остановился на пятилетнем коньяке:

— А это действительно пять звёзд?
— Судя по надписи, да, но по цене не скажешь.

Проигнорировав дешевизну напитка, мужчины задали мне вопрос, на который можно было ответить только оскорблениями:

— Скажите, а он не старый? Со сроком годности всё в порядке?

Каюсь, не нашлась с ответом.

59

Я не экономный, я непривередливый

15 октября 2009, 07:15

В баре гость ходит минут пять вдоль стойки туда-обратно, рассматривает выставленные бутылки и наконец вопрошает:

— А есть чо выпить?

— Пиво нормальное есть?
— Tuborg, Carlsberg, Foster's.
— А Клинское?

— Водки плесни нормальной.
— Finlandia, Absolut?
— Не, «Монопольки».

— А сделаешь коктейль?
— Какой?
— Я не помню название, такой красненький.

44

Зверский аппетит

14 октября 2009, 07:15

Работала как-то я на базе, которая обслуживала сеть продуктовых магазинов.

Едем с проверкой ассортимента по точкам продаж. На одной из них на витрине нет ни салатов, ни консервированных овощей. Спрашиваю у продавца:

— Почему вы не заказываете эти товары на базе? У нас отличный ассортимент.
— А я это не ем!

43

Что-нибудь такое, заводное

13 октября 2009, 08:45

Живу в провинции, работаю в кабаке для людей за тридцать — пою и «сижу на музыке». Естественно, принимаю заказы. Есть две фразы, которые повторяет каждый десятый посетитель за несколько лет моей работы:

— Включи мне что-нибудь нормальное!
— Включи что-нибудь такое, чтобы душа развернулась и свернулась!..

И больше ничего вразумительного. Хоть об стенку головой.

40

Контекстно-зависимые продажи

13 октября 2009, 08:15

Зашёл в магазин за пивком. Прилавок расположен буквой «П»: слева соки-воды, справа пиво, прямо водка. И касса тоже прямо.

— Мне бутылочку светлого «Клинского».

Продавец разворачивется, берёт бутылку водки и ставит на витрину.

— Мне пиво. «Клинское» светлое, за N рублей.
— А чего ты тогда на водку смотришь?
— А если бы я посмотрел на сок, что бы вы мне дали?

Фыркнув, продала-таки пива.

30

Кулинарные шарады

12 октября 2009, 07:45

Работаю охранником в супермаркете. Подходит покупательница:

— А у вас есть м-м-м... это... как его... копчёное желе?
— Простите, что?
— Ну такое серенькое желе в пластмассовых упаковках.

Подвожу к полкам с паштетом.

— Оно?
— Ой! Спасибо! И как же я не заметила?

С тех пор меня очень сложно чем-то удивить...

20

Я угадаю этот напиток за четыре вопроса

11 октября 2009, 07:15

Работаю в ларьке продавцом. По десять раз в день приходится быть участником таких вот сценок:

Подходит покупатель, долго пялится на витрину и наконец выдаёт:

— Дайте, пожалуйста, сок!
— Какой вам?

Ещё раз смотрит на витрину секунд тридцать.

— «Фруктовый сад»!

Между прочим, соков других производителей в продаже у нас нет. Уточняю:

— Хотя бы объём скажите!

Опять глядит на витрину. Тычет пальцем в стекло (мне, естественно, не видно, куда именно):

— Вот этот!

Приходится угадывать:

— Маленький, 0,2 л?
— Да!
— С каким вкусом?

Опять долгий, томительный взгляд на витрину:

— А какие у вас есть?

Пытаюсь спокойным голосом перечислить ассортимент. Покупатель, выслушав:

— Яблочный, пожалуйста.

Бинго! Слава богу... Следующий!