bash.im ithappens.me zadolba.li

Еда

25434

В одно ухо влетело, из другого вылетело

Тут уже были задолбашки про тех, кто не умеет читать, писать или понимать написанное. У меня же будет история про тех, кто не умеет слушать, в том числе и ответы на их собственные вопросы…


— Что там со сдачей проекта?

— Вроде бы переносят, но срок пока неизвестен. Я полчаса назад спрашивала начальника отдела, он сказал, что завтра после обеда будет совещание с заказчиком, тогда и решат.

— Может, смотайся к начальнику отдела, спроси насчёт срока?


— Внученька, как там твоя малышка, небось из половины одёжек уже выросла?

— Да нет, только из пары маек и трусиков. Но у меня такой мешок надаренных «на вырост», что ещё пару лет ничего покупать не надо будет, я просто достаю оттуда новые, и всё.

— Так привезти тебе маек-трусиков новых?

— Нет, не надо ничего, у нас есть. Много. И колготы, и носки тоже есть.

— А какой размер брать? Или, может, носочков каких-нибудь, колготок там?


— Дорогая, давай пельмени на ужин сварим!

— Пельмени ещё остались, но нет сметаны, а ни с чем другим ты их не ешь. Давай лучше омлет или картошку с селёдкой, для них всё есть.

— Ну, ставь тогда воду. Эх, сейчас сметанкой полью, перчиком посыплю — счастье есть!


И это всё за один день! У меня в таких случаях в голове крутится только один вопрос: люди, вы вообще нормальные?

25393

Откажись и спи спокойно

14 января, 08:24

Я тут прочитал историю «Сам себе веган», в которой автор утверждает, что перестал есть мясо, потому что ему жаль животных, и не могу пройти мимо, ибо такие люди меня ужасно раздражают.

Я ещё могу понять тех, кто не ест мясо, потому что выбрал себе такую диету. Но те, кто жалеет животных, — подлинные лицемеры! Они считают, что, прекратив поедать мясо, снимают с себя часть ответственности за страдания животных, они — товарищи в белых пальто — как бы ни при чём.

А скажите-ка, невинные мои, может быть, вы перестали носить изделия из меха убитых животных? Я даже поверю, что перестали, — сам таких видел. Но давайте спросим дальше.

Может быть, вы заодно перестали пользоваться изделиями из дерева? Сколько животных погибает во время вырубки леса, знаете? Разрушаются огромные зоны обитания, уничтожаются птичьи гнёзда, норы грызунов, беличьи запасы еды… Как вам после этого спится?

А изделиями из металлов перестали пользоваться? Во время разработки шахт для их добычи тоже погибают животные. А изделиями, производимыми на заводах? Заводы мощно увеличивают загрязнение окружающей среды, убивая животных. А что насчёт лекарств? Их ведь испытывают на животных. А мылом всё ещё моете руки? Да, это тоже бывшие животные… Полагаю, для полноты картины следует также исключить изделия из нефти, например бензин, и принципиально перестать пользоваться транспортом. А ещё отказаться от пакетов и других изделий из полиэтилена — полиэтилен убивает до миллиона животных и птиц ежегодно.

И, конечно, нужно немедленно перестать жить в городах. Для строительства города требуется уничтожить огромную зону обитания животных со всеми страшными для бывших обитателей последствиями.

В общем, идите в лес — все те, кто считает, что отказ от мяса делает вас непричастными к гибели животных! И там, в лесу, отказавшись от достижений цивилизации и орудий труда, живите себе, укрываясь ворохом листвы и питаясь грибами. Только тогда вы сможете гордо заявлять, что ваш образ жизни не поощряет убийство животных. Только тогда.

25378

Сам себе веган

12 января, 08:24

Я веган, и меня задолбали. Во-первых, я никогда никого не убеждаю. Всё очень просто — мне вообще плевать, что у вас в тарелке. Мне всё равно, едите ли вы животных, понимаете? Во-вторых, я вполне осознаю, что это вредно. Однако моё питание и до того, как я перестал есть сначала мясо, а потом и молочные продукты, было далеко от идеала. Впрочем, это было очень давно, поскольку я веган с 16-ти лет, а вегетарианец — с 11-ти.

Да, недостаток животного белка вреден. Да, я начал от него отказываться очень рано и мог повлиять на своё развитие в худшую сторону. Проблема в том, что я очень люблю животных. Я не убивают комаров с тех пор, как мне объяснили, что они тоже живые. И мясо перестал есть именно потому, что мне просто жалко животных.

Я не верю во все новомодные теории, которые обещают человеку с моим питанием долгую и очень здоровую жизнь, мне всё равно. Для меня жизнь абстрактной коровы не менее важна, чем моя. Да, если б у меня были дети, они мне были бы важнее, как сейчас важнее родители. И я никому не советую и не буду советовать отказаться от мяса (я не говорю уж про шубы и яйца).

А задолбали меня веганы, которые принижают моих родных и моих друзей своим снобизмом и своей верой в абсолютно антинаучные статейки в интернете. Задолбали «мясоеды» (слово-то какое противное), утверждающие, что я неправ просто потому, что неправ. Без аргументов. Задолбали всякие тесты на «нормальность» вроде «Сможешь съесть кусок свинины?». Смогу, но не хочу, мне не нравится есть свинину.

В общем, в связи с моим образом питания, я совершенно отчаялся найти нормальных друзей, с которыми можно это самое питание хоть как-то обсудить. Я готов даже спорить на эти темы, но счищать с себя тонны словесного говна мне надоело. Поэтому я задолбался.

25343

И три корочки хлеба

8 января, 08:24

Тут недавно исповедовалась грешница, виновная в том, что оставляет ребёнка на мужа, а я хочу покаяться в не меньшем грехе: я выбрасываю еду.

Я выбрасываю салаты после праздников. Бывает, настрогаешь тазик в расчёте на гостей, а одни не пришли, вторые пришли, но с пиццей, третьи пришли, но такое не едят… Спустя три дня салат идёт в мусорку. Продукты жалко, но здоровье дороже.

Я выбрасываю невкусную еду. Кулинар я ещё тот: могу ошибиться в рецепте, могу неправильно выбрать продукты, наконец, может просто не повезти в магазине. Суп горчит? В унитаз, все полтора литра. Картошка оказалась промороженной? В мусорку. Не понравился новый соус? Ну вы поняли. Давиться не буду, просто выброшу.

Выбрасываю то, что не доели дети. Нет, не буду впихивать в себя надкусанные котлеты и кашу. Если хочу — доем, если нет — отправлю туда же, к невкусному супу и просроченным салатам.

И всё бы хорошо, благо живём отдельно от родни, а мужа я не посвящая в кухонные дела, но тут приезжает она — свекровь.

Она живёт у нас третий день, а в холодильнике уже нет места от плошечек и чашечек, куда разложены остатки новогодних закусок (по одной ложке!) и отлиты диетические супы, которые ест она одна, но сварено-то на всех. Кухня заставлена блюдцами с нарезанными кусочками хлеба — покормить уток. Точно знаю, что пруд с утками мы не навестим до весны, но разве для свекрови это аргумент?

Я не буду ругаться, потому что свекровь — пожилой человек, а ещё она через три дня уедет до следующего года. Лучше я буду вставать ночью и потихоньку освобождать холодильник — типа мне раз плюнуть в три утра слопать хвост селёдки, кислую корейскую морковь и прошлогоднюю колбасу. И да, я приду сюда — выплакаться, потому что за пять лет супружества я задолбалась.

25330

Кто не готовит, тот не ест

Всем большой привет! Давайте знакомиться, я девушка, которая умеет, но не любит готовить. Ну вот не вдохновляет меня этот процесс от слова «совсем». Но, поскольку муж работает, а я немножко подрабатываю дома, логично, что над кастрюлями чаще всего колдую я. В праздники мне помогает супруг. Иногда, впрочем, мы заказываем готовую еду и не считаем это проблемой.

Вот и в свой день рождения я в этот раз послала готовку на фиг: заказала пиццу, суши, купила готовый тортик. Отлично посидела с родителями, с подружками скромно отпраздновала позже. И тут я внезапно выясняю, что совершила преступление века, по сравнению с которым предательство Родины — невинная шалость, за которую достаточно погрозить пальчиком и пожурить.

Я была готова услышать от бабушки, что «надо было хоть пару салатиков сделать». Это ж бабушки, у них другое восприятие (хотя моя уже третий год свой день рождения отмечает в кафе, так что логика всё же прихрамывает). Но всю правду мне открыл интернет, точнее, пара сайтов, посвящённых чёрным спискам заведений. Читатели там делятся, что в кафе плохо обслужили, нахамили, еда была невкусная, продукция просроченная, консультанта не дождаться, время ожидания блюда — несколько часов и т. д.

И я заметила интересную деталь: почти под каждым постом, написанным девушкой о заведении общепита, пестреет фраза «Готовь дома!» Вот серьёзно.

«Заказали суши, но так и не дождались курьера». — «Ты чё, безрукая? Уже 10 раз успела бы накрутить сама».

«Привезённая пицца была холодная, и начинки положили гораздо меньше, чем обычно». — «Самой надо было печь, чё ты ноешь?»

«В пасте обнаружила волос». — «Уже макароны жрать едут в кафе. Что, у самой руки не из того места растут?»

Причём если жалоба исходит от парня, такой реакции не наблюдается (если, конечно, он не указывает, что пошёл в кафе с девушкой, тогда всё идёт по сценарию, описанному выше). Что интересно, подобных комментаторов большинство — это как парни, так и девушки.

Так вот, неуважаемые! Кафе, доставка еды и прочие подобные сервисы созданы для облегчения жизни, для возможности отдыха, да просто для того, чтобы поесть чего-то эдакого, что дома готовить долго, лень или технологически сложно. Прекратите считать чужие деньги и оценивать чужие кулинарные таланты. Наличие сисек не приковывает к плите на 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Девочки тоже хотят отдыхать! Задолбали!

25323

Тигры любят всё (кроме мёда, желудей и чертополоха)

4 января, 12:12

Меня бесят люди, мыслящие взаимоисключающими параграфами типа: «Ищу девственницу, опытную в сексе, не старше 18-ти лет, но обязательно с двумя высшими образованиями». Один из этих чудесных мозговыносящих экземпляров — моя маменька. Пока слышишь её в основном по телефону, это ещё можно как-то выносить, но когда она приезжает в гости, хочется просто сбежать из дому, потому что гостей принято кормить, и не реже трёх раз в день, а одна из самых противоречивых маминых тем — кулинария…

— Приготовь на обед гуляш.

— Хорошо. Какой?

— Любой. Что в этом слове непонятно? Главное, чтобы там было побольше морковки и лука, в подливе не использовалась мука, из специй были только чёрный перец и соль, а травок вообще никаких.

— А суп?

— Да вообще любой пойдёт.

— Любой — это не суп-пюре, не куриный, не томатный, без гречки или пшена, без зелёного горошка и спаржевой фасоли, без вермишели, без сыра, сметаны или сливок, только с солью, перцем и укропом?

— Именно!

ОК, наступает время обеда…

— Да как тебе могло прийти в голову в грибной суп всыпать чечевицу вместо фасоли? Я даже пробовать не стану эту отраву!

— Но ведь ты ничего такого не говорила…

— Грибной суп может быть только с фасолью. Это же аксиома! Ну, для всех нормальных людей, кроме тебя. Чувствовала же, что помру тут с голоду, надо было растворимой вермишели с собой набрать.

— Ешь тогда гуляш, он сделан точно по ТЗ.

— Ах, я так расстроена, что не могу есть, разве что бутербродик с чаем.

И так всё время. Блин, ну зачем приезжать меня задалбывать в праздник?

25312

Не ешь, подумай

2 января, 08:12

Новый год у многих ассоциируется с вкусной праздничной едой, а у меня — с очередным поводом задолбаться, потому что, где бы я ни праздновала, обязательно найдутся они — люди «ты это не любишь».

«Ты же не любишь бананы!» — возмущается подруга, едва не выхватывая у меня банан и подсовывая вместо него яблоко. Я не люблю банан в качестве вкусовой добавки, а свежие не раз ела вместе с тобой. Следовало предупредить, что бананы куплены по числу гостей.

«Ты не любишь капусту, поэтому винегрет мы не готовили», — говорит мама, которая лучше остальных должна знать, что не люблю я только тушёную капусту.

«Не ешь этот салат, он с луком!» — выхватывает друг у меня тарелку из рук. Ну да, со свежим луком, который я обожаю, а не с варёным или жареным, который я видеть не могу.

«Когда ты полюбила персики?» — удивляется мой коллега, когда я прошу не наливать мне персиковый сок, но с удовольствием ем консервированные персики.

В общем, люди, я не заставляю вас запоминать все мелочи своих кулинарных пристрастий, но можно не выхватывать у меня еду из рук и не задавать странных вопросов, если видно, что я ем это с удовольствием? И можно наконец запомнить, что у любого продукта вкус изменится, если приготовить его по-другому? Я ведь не накидываюсь на вас с расспросами и пояснениями, которых вы не просили, давайте и вы не будете меня задалбывать?

25260

Театр одного актёра

26 декабря 2017, 08:24

Дорогой автор истории «Если не сказать, фокус не получится», поймите: есть веганы, которые не едят животную пищу из каких-либо своих соображений (например, моральных), а вам достались веганы на публику. Я даже не исключаю того факта, что без зрительских глаз эти ваши «веганы» с удовольствием наворачивают яичницу с беконом. Дело не в их вкусовых предпочтениях, дело в желании обидеться, устроить сцену, испортить всем настроение и привлечь к себе внимание. И веганство — не единственный такой повод.

Я помню, как однажды на день рождения друга пришла его девушка и половину вечера просидела молча со скорбным лицом. В какой-то момент весёлые разговоры и шутки стали тише, и гости осторожно поинтересовались у недоумевающего парня, в чём дело, а потом спросили у самой девушки. Тут-то и оказалось, что накануне её подругу насмерть сбила машина. Сообщить об этом своему парню девушка удосужилась лишь в тот момент, когда вокруг собрались посторонние зрители, в итоге день рождения благополучно превратился в массовое утешение рыдающей страдалицы. Как вы понимаете, все, кто высказался, что в случае подобной трагедии идти на следующий день к кому-то на праздник непорядочно ни по отношению к памяти погибшей, ни по отношению к виновнику торжества, — тоже были отлучены от общества этой пары и услышали обвинения в бесчувственности и жестокости.

Сообщить о том, что ты веган, когда все уже сидят за накрытым столом, а потом обижаться, что никто об этом не догадался, — это то же самое, но попроще, без покойников. Или за их неимением.

Вполне могу представить, как задалбывают такие граждане, особенно тем, что их внезапные триггеры выскакивают неожиданно и без предпосылок. А ещё всегда найдётся пара-тройка сочувствующих, которые тебя же обвинят в отсутствии эмпатии и такта. Но, с другой стороны, игра на публику проявляется и в других вопросах. Главное — вовремя рассмотреть и убрать такого актёра из своего окружения — до того, как внезапной причиной его страданий станешь ты сам.

25258

Диета специально для девочек

Знаете, что задолбало меня? Традиционное проявление гендерной дискриминации — дискриминация пищевая.


— Ой, девочки, как хорошо, что папа в командировке! — радуется мама, подавая нам на ужин картофельное пюре с хлебом. — Хотя бы не надо готовить мясо, а мы, девочки, и картошечкой обойдёмся!

Не знаю, возможно, у меня в организме нехватка белка или ещё чего, но без мяса я просто не наедаюсь. Могу съесть целую тарелку пюре/гречки/макарон — но всё равно буду ходить и искать, чем бы подкрепиться, пока не получу вожделенного белка. Дайте мне к тому пюре отбивную, котлету, сосиску, да хотя бы пару кружочков колбасы — и я буду сыта и счастлива, и пюре мне тогда в 3 раза меньше понадобится. Но нет, «мы же девочки», и хоть ты маму проси, хоть умоляй, она непреклонна — разгрузочные дни «для девочек». На вот сыр. Не ешь? Нам с сестрой нормально, и ты учись. Ты ж девочка.


— Ты почему мясо по средам и пятницам ешь? — возмущается горячо любимая бабуля, когда я в 12 лет приезжаю на очередные каникулы.

— Что? А почему Алёше можно? — тыкаю пальцем в старшего двоюродного брата.

— Он мужчина! Ему надо! А ты девочка! Пост надо блюсти!

Благо бабушка моя была женщиной адекватной и после пары попыток эту тему больше не поднимала.


— Ой, девочки! — восклицает подруга на одной из наших первых встреч после окончания школы, когда уже можно заказать в кафе алкоголь. — А давайте выпьем по мартини?

— Закажите мне бокал светлого нефильтрованного, пожалуйста.

— Что? Как пиво? Почему пиво? Мы мартини пьём! Ты же девочка, фу! Я вчера вот с парнем была, он вонял своим пивом… Давай и ты будешь с нами, не раскалывать же компанию?


Коллега на работе:

— Кофе будешь?

— Да, американо без сахара, пожалуйста.

— Как без сахара?

— Ну вот так я пью. Чёрный и без сахара.

Приносит с двумя ложками белого порошка. Делаю глоток, на мой немой вопрос коллега отвечает:

— Ай, я сделал как себе, забыл. Ну ты ж девочка! Вы сладкое любите!


В чём-то эти ситуации, разумеется, утрированы, это скорее сборная солянка из десятков и сотен разных моментов, которые в целом и задолбали меня. Но я, хоть убейте, не понимаю, почему я, родившись женщиной, не могу хотеть на ужин пива со стейком вместо мартини с суши? Почему я не могу любить чёрный крепкий кофе без сахара, а не ту сладкую гадость цвета детской неожиданности, которую в своё время активно получала в подарок от ухажёров, забывших уточнить. Почему я обязана любить сладкие «женские» напитки и не могу спокойно выпить джина? Почему, если я девочка, я должна довольствоваться на ужин кроличьей едой, а не есть любимое мясо?

Здесь принято отвечать на задолбашки, может, кто и объяснит.

PS: Чтобы не провоцировать вас на гневные ответы в духе «Наверняка вы весите за центнер!», сообщаю: мой рост 173 см, вес 64. Мужа и врача всё очень даже устраивает (и в диете тоже).

25248

Если не сказать, фокус не получится

25 декабря 2017, 08:00

А меня вот задолбали вегетарианцы. Но не те, которые осуждают меня за поедание несчастных коровок, а те, по вине которых я чувствую себя ущербной из-за того, что не владею навыками телепатии.

Один товарищ сообщает, что на дружескую посиделку у меня дома придёт с новой пассией. Никаких проблем, наша компания всегда рада новым людям. Однако радость и идиллию нарушил тот факт, что девушка — веганка. О чём, конечно же, заранее мне сообщить было ну совершенно невозможно. В итоге девушка весь вечер просидела с постной миной, отказавшись от предложенного салата из овощей и оливкового масла (всё остальное было если не с мясом, то с яйцами или майонезом). А другу, как и ожидалось, было запрещено впредь с нами общаться под страхом отлучения от секса.

Феминистский форум. Школьница жалуется, что пошла в поход с классом и чуть не умерла с голоду. Еду в поход покупали родители, и оказалось, что для бедной девочки-вегетарианки из всех продуктов подходили всё те же пресловутые огурцы-помидоры. За вполне логичный вопрос о том, что помешало девочке заранее сообщить остальным о своих предпочтениях или, что ещё лучше, самой взять для себя еды, получаю бан с формулировкой «Оскорбление других участников форума».

Приглашённая в гости мама теперь уже бывшего парня с недовольным лицом весь вечер пьёт чай, отказавшись от приготовленного мной пирога. Лишь после её ухода парень на повышенных тонах сообщает мне, что его обожаемая маман не употребляет никаких продуктов животного происхождения, а в пироге — о ужас! — были яйца, масло и молоко. Видимо, парень сам только 2 часа назад узнал о таких вкусовых предпочтениях, потому что другого логичного объяснения тому, что он заранее меня не предупредил, я найти не могу.

Друзья, подруги, друзья друзей и просто незнакомые мне люди! Мне правда совершенно не трудно приготовить для вас отдельное блюдо, будь вы вегетарианцами, веганами или праноедами. Просто скажите мне об этом заранее, до того как переступите порог моего дома и начнёте портить настроение мне и другим гостям из-за того, что для вас на праздничном столе еды не оказалось.

25148

Как в лучших ресторанах мира

13 декабря 2017, 08:00

А меня задолбали вагоны-рестораны. Вот садишься ты в поезд, от моветонов вроде курочки в фольге и яичек в скорлупе отказываешься, но уютно посидеть, поесть и выпить чая в тех самых высоких стаканах с видом на леса и города — очень даже хочется. С чаем проблем, как правило, нет, но с едой и ценами…

Вот скажите, уважаемые составители меню, зачем вы делаете позиции за 1500 рублей вроде стейка, запечённого с картофелем и пряностями? Вы серьёзно думаете, что кто-то поверит в присутствие Джейми Оливера на кухоньке полтора на два метра, готовящего в микроволновке шедевр? И что люди, зачастую желающие сэкономить за счёт более длительной дороги эти самые полторы тысячи, будут охотно отдавать их за сомнительно звучащее в условиях поезда блюдо? Причём оно не одно такое, туда же идут супчики-пюре из тыквы с индейкой за 600 рублей, жюльены из белых грибов и прочие яства высокой кухни.

Ладно, пытаемся перекусить максимально дёшево и заказать ржаные булочки с маслом, но… их нет. Ну вот, засохли, теперь самое дешёвое — это чипсы за 150 рублей или же запечённые с сыром сухарики, правда, уже за 400. Видать, хлеб для этих сухариков пекли из особой муки, а сыр только что доставили альпийские гномы…

А теперь вопрос: почему в европейских поездах (например, немецких) в любом вагоне-кафе можно найти ароматный кофе по его почти обычной стоимости и свежий салат, только не в три раза дороже его городского собрата? Почему в финском поезде вам предложат вкусные фрикадельки с пюре, и это тоже будет стоить адекватно, тем более для местного населения?

Зачем вы вводите в меню абсолютно неуместные в условиях передвижной кухни блюда, да ещё по ценам хорошего ресторана? Лучше сделать два-три варианта простого горячего, пару салатов, и всё. Зато люди смогут нормально поесть в дороге. Пока же — задолбали.

25141

Забудешь тут с вами

12 декабря 2017, 08:36

Я уважаю старших и очень люблю своих родственников, но есть две темы, от которых у меня начинается дёргаться глаз.

Первая тема: «Одевайся теплее!»

— На улице минус двадцать! Одевайся! Ты точно оделась? А шарфик? Ты уверена, что тебе хватит этого шарфика? Может, дать вот этот? А носки? У тебя есть шерстяные носки?

Дорогие мои, родные! Я не приехала вчера из Африки, я родилась и выросла здесь, в Сибири. Я прекрасно знаю, что такое зима, минусовые температуры и как надо одеваться. Но есть ещё один момент: я передвигаюсь по городу на машине. Мне не надо долго топать по улице или стоять и мёрзнуть на остановке. Я прыгну в тёплую машину, припаркованную у подъезда, и доеду прямо до пункта назначения. В нашем небольшом городе поставить машину в пределах ста метров от нужного дома — не проблема. Неужели для того, чтобы пробежать сто метров, мне нужны колготки в три слоя, шерстяные носки, шарфики и прочая дребедень?

Ну и второе: «Это немытое!»

Свекровь часто подбрасывает нам продуктов, за что ей огромное спасибо. Если ей удаётся найти хорошее мясо или фрукты по приятной цене — берёт и себе, и нам. Но каждый раз, вручая пакет с продуктами, она не может удержаться от комментариев.

— Это немытое! Всё немытое! Обязательно вымой! Слышишь? Не забудь вымыть!

Даже когда мы будем выходить из квартиры, нам вдогонку обязательно прилетит: «И яблоки вымойте! Они немытые!»

Это приводит меня в недоумение, потому что все, кто меня знает дольше пары недель, даже посмеиваются над моей патологической чистоплотностью. Заподозрить меня в том, что я откушу от немытого яблока или отправлю в суп кусок немытого мяса, по меньшей мере странно. Я никогда в подобном замечена не была. Но всё равно…

— Купила вам апельсинов. Хорошие, сочные! Но немытые! Слышите? Немытые, из магазина! Из магазина всё немытое! Не ешьте немытое! Сначала помойте! И куда без шапки? На улице минус пять! Холодно! Одевайтесь! Одевайтесь…

25117

Рецепты на любой вкус

8 декабря 2017, 15:00

Моя задолбашка проста и коротка. Меня задолбали «стандартные» вкусовые сочетания.

Есть список довольно популярных продуктов, которые мы с моей пассией не едим. В список, для понимания, входят: лук, чеснок, сладкий перец, мёд и яичный белок. Это критичные ингредиенты. Ещё не особо в чести у нас варёная морковь, зелёная фасоль, грибы, овсянка и тыква.

Про еду вне дома говорить не буду. Там всё понятно. Но неплохо было бы готовить не слишком калорийные блюда и на обед-ужин. Чтобы и дома поесть, и на работу взять. Ради такого дела краем глаза поглядываю на всякие сайты с рецептами. И рецепты там просто «радуют» меня своим разнообразием.

Варианта, в общем-то, всего два:

  • возьмите копыто единорога, гуляш из дракона и замаринуйте в слезах русалки;

  • возьмите курицу, добавьте чеснок, лук, сладкий перец, зелёную фасоль, морковь и пасту.

В итоге первый вариант получается неподъёмным по деньгам, а с аналогами всё довольно плохо. А второй вариант… Ну, я могу заменить специи на те, что мы едим. Но если убрать все или почти все овощи из списка, остаются тупо макароны с мясом. Разные макароны с разным мясом. Но это явно не совсем то, что мне хотелось бы есть и готовить каждый день. Можно, конечно, заменить овощи. Вот только на что?

Экспериментируй, скажете вы? Экспериментирую, куда деваться. Но иногда хочется просто взять рецепт, купить всё по списку и приготовить. В идеале — не потратив на две порции пару тысяч рублей.

25095

Праздник оливье и селёдки под шубой

6 декабря 2017, 14:24

Раз уж пошли новогодние темы, позволю и себе выплакаться. Меня задолбало нездоровое восприятие этого сказочного и очаровательного праздника в нашей культуре.

Я до мелочей помню те детские ощущения от приближения заветного момента боя курантов. Помню, как родители водили меня на «Щелкунчика». Помню, как я наряжалась в самое красивое платье и «взрослые» блестящие туфельки. Помню маму в шикарном «принцессином» платье и с высокой причёской. Помню мерцающую ёлку, под которой утром появлялись подарки. Помню свою гордость, когда папа впервые разрешил мне самостоятельно поджечь бенгальские огни!

Поэтому мне дико не нравится, когда люди, готовясь к этому волшебному празднику, впадают в настоящую пищевую истерию! Я понимаю, что во времена дефицита «достать» что-либо на Новый год было очень актуально, но эти времена закончились 25 лет назад! Именно поэтому, друзья и подруги, я отказываюсь ездить с вами во многочасовые рейды по гипермаркетам. Поэтому я не соглашаюсь на ваши приглашения «праздновать вместе» (а по сути — помогать вам строгать восемь салатов). Поэтому я не прихожу к вам в гости после праздника давиться недельной давности блюдами.

Я хочу подарить своим детям те сказочные новогодние ощущения, которые мои родители дарили мне в детстве. Поэтому мы ходим с ними на «Щелкунчика» и лепим снеговика, поэтому я делаю «принцессину» укладку себе и дочери, поэтому мы наряжаемся, украшаем дом, зажигаем свечи. Я хочу, чтобы мои самые родные люди видели меня в эту праздничную ночь красивой, отдохнувшей и радостной, а не измученной многочасовой готовкой и в засаленных штанах.

Элементарный ужин из горячего блюда, обычных простейших свежих овощей на гарнир и мороженого со свежими фруктами на десерт готовится нами с мужем за час, а остальное время мы посвящаем празднику, а не еде.

Чего и вам желаю. С наступающим!

25009

Дайте пожить другим

Прихожу в кафе на день рождения подруги. Именинница угощает и предлагает выбрать блюдо по своему вкусу. Подумав, я выбираю закуску из куриной грудки с овощами. Подруга удивлённо говорит:

— Ты чего берёшь, возьми сёмгу с грибами! Она тут знаешь какая вкусная.

— Нет, лучше курицу с овощами, — говорю я.

— Да ладно тебе мои деньги экономить, бери сёмгу.

— Да не надо мне.

— Ну возьми!

— Да не люблю я ни сёмгу, ни грибы! — не выдерживаю я. — Я курицу люблю и сладкий перец.

Подруга потом сердится, что я порчу аппетит другим.


Едем небольшой компанией в машине. Играет музыка, пассажиры подпевают про то, как «больно видеть белый свет» и чего-то там ещё.

— А ты чего не поешь? — говорят мне.

— Слов не знаю.

— Ты что, это же такая хорошая группа. Её надо знать.

— Я пару песен послушала, мне не очень понравилось.

— Эх ты… Обязательно послушай ещё, ты просто не поняла!


Диалог с ещё одним приятелем.

— Почитай Докинза, он так интересно пишет.

— Извини, не думаю, что мне стоит читать.

— Почему? Это же известный учёный.

— Потому что я верующая и считаю для себя неподходящим чтением аргументы в пользу атеизма.

— Да ты ПГМнутая!


Люди добрые! Я не вырываю куски у вас изо рта, не требую выключить вашу музыку, не призываю жечь ваши книги. Я даю жить другим, дайте и мне пожить, хорошо?

25005

Борцы с диетой

26 ноября 2017, 08:24

Уважаемый автор истории «Совсем уже охудели», у меня самой вызывают недоумение люди, которые, садясь на диету сами, стремятся посадить на неё всю семью, включая кота и попугайчиков. И я абсолютно с вами согласна, что семья, а уж тем более коллеги и знакомые вовсе не обязаны подстраиваться под худеющего, отказывая себе в нормальной пище. И адекватные родственники, коллеги и друзья меня абсолютно не задолбали.

Но есть такие люди — «люди-наперекор», как я их называю. Это они, узнав, что вы на диете, будут заботливо подсовывать вам пирожные и конфеты и настырно уговаривать съесть кусочек тортика. И неважно, какова причина вашей диеты: даже если она не для похудения, а назначена вам доктором по причине проблем со здоровьем, они пропустят эту информацию мимо ушей.

Это они будут стараться мусульманину подсунуть блюда со свининой, а вегетарианцу мясо. Это они человеку, лечащемуся от алкоголизма, будут настойчиво предлагать выпить рюмочку, а то и того похлеще — тайком наливать спиртное в его стакан с соком.

Это они будут уговаривать аллергика съесть «во-о-он тот вкусный салатик», содержащий в своём составе аллергенный продукт, «ачотакова, там же всего капелька, ничего не будет».

И они не задалбывали бы, если б спокойно поедали рядышком свои пироги и тортики и не трогали людей, которым по каким-либо причинам этих пирогов, тортиков, вина и прочего нельзя. Но нет, им же надо уговорить, втюхать, заставить, нередко с обидами, если настойчиво отказываешься. И, как я поняла из истории, на которую вы дали ответ, автора задолбали именно такие товарищи, а не «не желающие подстраиваться».

24997

Совсем уже охудели

Автор душераздирающей истории «И вновь продолжается бой», как же меня задолбали вы и такие же худеющие, которые считают, что окружающие чуть ли не насильно впихивают им в глотку калории. Для ясности приведу пару историй многолетней давности.

Вот я — работающая студентка, снимающая жильё в другом городе пополам с подругой, — возвращаюсь вечером домой. Да, дорогая подруга, я собираюсь варить пельмени, ты будешь? Да, я знаю, что это гадость, но я собираюсь готовиться к завтрашнему зачёту, и у меня нет ни времени, ни желания стоять у плиты и готовить «нормальную еду»! Да, я помню, что ты на диете, но я не стану есть с тобой капустный салат и варёную гречку. У меня был напряжённый рабочий день, а с таким питанием я завтра едва ноги передвигать буду. Да, я собираюсь сидеть за учебником с шоколадкой! Шоколад улучшает мозговую деятельность. Ну что ты смотришь на меня голодными глазами, будешь шоколадку?

Нет, дорогая подруга, я не встану в шесть утра, чтобы совершить с тобой утреннюю пробежку! И нечего обижаться! Нет, я — не ленивая жопа, но сегодня мой единственный выходной на этой неделе, и я собираюсь выспаться! Что? Ты тоже не пойдёшь на пробежку? Ах, это я виновата?! Слушай, подруга, прекрати истерику, иди ты сама знаешь куда!

Пару лет спустя. Перекур в офисе, все пьют чай со сладостями, все кроме Маши. Маша, присоединяйся! Да успокойся ты, никто не хочет сорвать твою диету, это просто элементарная вежливость, не хочешь — не надо! Нет, Маша, мы не пойдём пить чай в кафе — работы много, времени мало, да и вообще — с чего бы? Чтобы тебя не дразнить? Ну что ты смотришь на нас так, что кусок поперёк горла встаёт? Может, всё-таки присоединишься?

Много лет спустя. Пойду приготовлю борщ с котлетами, скоро сын придёт из школы пообедать перед тренировкой. А с ним опять будет его приятель, который уже несколько дней ходит к нам, чтобы нормально поесть. Нет, он из благополучной и обеспеченной семьи, просто у него мама худеет и поэтому ничего не готовит.

Милые дамы, сидящие на диетах! Ваше стремление похвально, но почему вы считаете, что окружающие в целях поддержки должны под вас подстраиваться, тоже отказаться от еды или вообще исчезнуть? Мир не крутится только вокруг вас!

24992

Мне только спросить

24 ноября 2017, 08:48

А я вот не понимаю, с чего такая резкая неприязнь к уточняющим вопросам, ведь эти вопросы могут открыть новые ветки разговора, могут быть попыткой его поддержать, и, конечно, эти вопросы задаются с целью уточнения своих предположений.

Человек не ест свинину, хотя ты точно знаешь, что он не вегетарианец? Вполне логично предположить, что он мусульманин или, может, на диете. О чём и спрашивается. Если да, то это как минимум потенциальная тема для разговора, да и вообще важная информация о пищевых пристрастиях собеседника. В следующий раз, приглашая его в гости, я не буду готовить жирное мясо, а сделаю что-то полегче.

Вот человек пьёт чёрный кофе без сахара. Логично предположить, что он худеет, о чём я тоже спрошу. Если да, то я поддержу морально и не буду соблазнять, поедая вредные вкусняшки при нём.

В ситуации с театром можно было спокойно ответить, что там проблема со стульями. Я об этом нюансе даже не догадывался, а теперь при выборе каких-то совместных мероприятий буду учитывать этот момент.

Я согласен, иногда не стоит лезть в личную жизнь, если не просят, как с вопросом про ребёнка, но остальное же — это сущие пустяки. Зная какие-то важные для окружающих людей нюансы, можно предотвратить кучу задолбашек, которые могут появиться из-за недопонимания или банального ошибочного додумывания, потому что другой человек не даёт какой-либо информации. Мы же не телепаты всё-таки.

Так что желаю вам не задалбываться по пустякам и прекратить играть в шпионов.